红豆一杯，西米半杯，椰奶煮西米，西米加水煮开后倒掉，最好沥一下，再放入冷水，重复几次到中间只剩下小白点，加盖焖10分钟，沥干水分把煮好的西米倒入椰奶(椰浆)中，放入冰箱冷藏，我来为大家科普一下关于椰香红豆西米露的做法?以下内容希望对你有帮助!
椰香红豆西米露的做法
红豆一杯，西米半杯，椰奶。
煮西米，西米加水煮开后倒掉，最好沥一下，再放入冷水，重复几次到中间只剩下小白点，加盖焖10分钟，沥干水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰浆)中，放入冰箱冷藏。
红豆泡过夜，冷水下锅，煮开后把水倒掉，再盛入冷水烧开，再倒掉，重复4，5次，最后留水淹过红豆(多一点儿水也没有关系，让它慢慢煮)煮开后放入白糖，加盖小火慢慢煮至红豆软烂。
吃的时候舀一些泡好的西米椰浆和红豆混合就好了。
