将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后,放入5度冷藏,至少16小时。将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段,基本...
做面包用烤箱还是面包机要考虑自己的时间和对烘焙的爱好程度。面包机一般是家用,为想吃面包,而没太多时间的家庭准备的。操作简单,方便,但是面包种类有限,应付一般面包...
松软拉丝的花样小面包,一个人可以连续吃3.4个,做起来简单又快捷,最适合新手或者上班族。本次机器使用的是法帅R03A蒸烤箱,上下独立控温,内置感温探针,能够实时...
自制面包一个。掰下一块去掉外皮。将面包切成两块吐司都切成小方块,平铺在烤盘上。烤箱120度预热后,将烤盘放于烤箱中层,烤制20分钟左右,用手捏一下(小心别烫着手...
将材料放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟;发酵至面团的体积变为...
烤面包家庭制作方法:温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。做成想要的面包型状,醒发1。5小...
热狗面包。首先我们要准备制作热狗面包的食材,它们有20克糖,两颗盐,200克高筋面粉,两克酵母,35克水,一颗鸡蛋,20克玉米油,少许芝麻和五根火腿肠。然后我们...
红薯削皮后,切成3cm左右厚度的块,放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟,一定要蒸透。趁着红薯是热的时候,把白糖加入红薯中融化,把红薯拌成泥状。将糯米粉加入红薯泥中,牛奶...
食材:蘑菇,推荐海鲜菇 适量、鸡蛋液 一两个鸡蛋、面粉或者面包糠 适量、油 少量、盐 少量、胡椒粉 少量、孜然 少量、辣椒粉 少量。将蘑菇洗净,撕成小块,条状。...
用料:面包糠一小碗、鸡蛋适量、鱼块适量、料酒、酱油、姜、盐。草鱼买时可以让卖鱼的剁成小块,拿回家洗净,撒上多点盐,加点料酒去腥,生抽或酱油都可进味。腌制三四小时...
原料:吐司一片、香肠(火腿或培根)一根、芝士一片、鹌鹑蛋两个、炼奶(配料可有可无)适量、草莓果酱(配料可有可无)适量。烤面包片的做法:配料准备齐全,鹌鹑蛋要提前...
食材:全麦面包粉250g,鸡蛋1个。把全麦面包粉放入大盆。 放入其它全部的配料。 用力揉15分钟左右,成光滑的面团。 放在温暖处,发酵至原来的二倍大。 排气,分...
早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆浆、稀粥都可以。 午餐:咸面包或法棍配浓汤和菜。 下午茶:面包配奶茶、清茶、花茶。 晚餐:面包配酸奶、牛奶。如果是面包片,可...
食材:白吐司面包、鸡蛋、火腿肠、黄瓜。取一片白吐司面包,用小刀把外面一圈硬的皮和芯分开,注意皮不要划断。火腿肠切片,黄瓜切片。平底锅放油,五成热时将吐司皮放入锅...
先将高粉、酸奶、白糖都称量好,面包机桶中装入搅拌勾,先放入酸奶、打入鸡蛋,再放入白糖和高粉,接通电源,选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。面...
材料(以750克面包为例):全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯、液体150mL、黄油3大勺、盐半小勺、红糖3大勺、酵母粉1小勺。将面包桶逆时针方向从面包机中取出,将...
材料:面粉210g、香蕉1根、黄油76g、糖3/4杯、鸡蛋1个、香草精适量、小苏打适量、盐适量。用勺子将熟透了的香蕉果肉和融化了的黄油一同捣烂。用手动打蛋器将黄...
先准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。 把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。 将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。 面...
原料:高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,盐5克,黄油30克。辅料:芝麻适量。先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,...
将80g鸡蛋倒入面包机容器中。加入100g油。加入80g白砂糖。加入100g低筋面粉。加入5g泡打粉。加入5g苏打粉。启动面包机,让面包机自动进行搅拌。加入70...