将买到的冷冻带鱼条提前从冰箱中拿出来,冬天自然开化时间大约要4~5小时。将冷冻的带鱼条泡在水中开化的会快一点,待开化后,将带鱼条腹中的五脏去除干净。将葱、姜、蒜...
用料:带鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净,去头去尾清除内脏。切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、撒胡椒粉和花椒,翻匀后腌...
首先把带鱼或者是带鱼段,化好冰,去掉内脏和头尾,然后用清水洗干净。把姜切成薄片,把葱也切成小薄片,然后准备15粒左右的花椒、合适的盐和一小勺的料酒。把带鱼段放到...
第一步:带鱼用刀切成长短相同的小段,洗净后剪掉鱼背鳍部分。这样在之后炸鱼的时候就不用担心鱼背鳍被炸的焦糊,而且这个时候不剪掉吃鱼的时候也要将它吐出来不是嘛。提示...
食材:带鱼适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量。 将带鱼去头、剪去龟鳍、刮去身上的白麟。 清洗干净,切成太小均匀的鱼段。 将鱼段放入盆中,加入葱、姜...
用料:带鱼2条、葱15克、姜10克、盐5克。做法:(1)准备食材。带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量。(2)腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带...
食材:带鱼2条。配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净,去头去尾清除内脏;然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒...
首先把带鱼或者是带鱼段,化好冰,去掉内脏和头尾。然后用清水洗干净。把姜切成薄片,把葱也切成小薄片,然后准备15粒左右的花椒、合适的盐和一小勺的料酒。把带鱼段放到...
食材:南瓜200克、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、油适量。准备好原材料。南瓜去皮洗净切成小条。南瓜条用盐腌制一会。鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀。南瓜条放入...
带鱼去头部,去内脏,去鱼鳍洗干净放入盆中备用。取一剪刀或者直接用砍刀,将带鱼砍成小块。盆中放入盐巴+姜片+葱段+洋葱+小香菜段+白糖+料酒+蒜片,用手抓匀腌制1...
食材:带鱼块1袋,姜1块,葱1段,花椒粉1勺,生抽3勺,料酒2勺,食盐1勺。把带鱼的内脏清理干净,用水冲洗干净沥干备用。把葱姜切丝备用。把带鱼放在碗中,放入葱姜...
准备材料:带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根 腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。酱汁:白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1...
先将带鱼去鳞洗干净,剪成大小适中的段儿,在面中反正翻滚;做调料水:拿一个碗,其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋少许、酱油、糖少许、盐、鸡精、水(调料的水尽量没过...
在盆中放适量面粉,加水稀释。加入鸡蛋,放盐,搅拌均匀。把带鱼放进鸡蛋面粉里浸泡。葱切段,姜切片备用。然后平底锅内放入适量的油,油好后把裹好的带鱼放底锅煎至两...
准备食材:带鱼500g、大酱一勺、葱姜蒜适量、老抽两勺、料酒适量、白醋少许、鸡精少许、盐适量。将鱼去鳞洗干净,剪成大小适中的段儿,在面中反正翻滚。做调料水:拿一...
食材:年糕300克、猪肉100克、胡萝卜半颗、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、食盐少许、淀粉适量、料酒1茶匙。猪肉切丁,加入黑胡椒碎、料酒、蚝油,抓匀后腌制...
带鱼去除内脏,把鱼身白色的东西洗干净,然后晾干。锅里倒入适量的油,开小火慢慢炸,一次是炸不透的,需要炸两次。全部炸好后,捞起沥油备用。洗干净锅,不能有一丁点油。...
带鱼洗净剪去鱼翅,除内脏和鱼血,剪成合适的带鱼段。 把适量食盐,适量料酒和淀粉装进塑料袋里。 带鱼装进袋子里,轻轻摇一摇。 抖去多余淀粉,带鱼段放在盘子里。 平...
主料:带鱼段10段、生抽50g、八角3-5个、白醋几滴、姜50片、食用油适量。辅料:盐一小勺、老酒50g、花椒5g、葱2根、蒜2粒。将带鱼段洗净,用厨房用纸将水...
煎。带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一...