带鱼怎么做好吃又简单（糖醋带鱼老少咸宜）

带鱼去除内脏，把鱼身白色的东西洗干净，然后晾干，今天小编就来聊一聊关于带鱼怎么做好吃又简单?接下来我们就一起去研究一下吧!

带鱼怎么做好吃又简单

带鱼去除内脏，把鱼身白色的东西洗干净，然后晾干。

锅里倒入适量的油，开小火慢慢炸，一次是炸不透的，需要炸两次。

全部炸好后，捞起沥油备用。

洗干净锅，不能有一丁点油。然后放入醋，喜欢酸的可以多放。再放入盐、鸡精、 白糖、淀粉（淀粉提前用冷水调好），调好汁，把炸好的鱼下锅翻匀即可。