如果是买的散装的鲜牛奶要烧开杀菌,如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用。将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候(...
在家里做的时候必须从外面买一瓶酸奶当引子,也就是菌种。这一瓶酸奶也就是200克吧可以做4袋鲜奶。酸奶和鲜奶的比例是1:4。也就是一瓶200克的酸奶可以搭配4袋2...
这是几年前在网上买的酸奶机,之前做酸奶都不太成功。就好久没做了。现在控糖,去超市看无蔗糖的酸奶一小盒都十多块。像酸奶机这么大的既贵又怕坏。自己做的安全还没有添加...
首先准备一包牛奶,一盒酸奶发酵剂。将纯牛奶和酸奶发酵剂倒入酸奶机内胆拌匀。内胆放入酸奶机盖上盖子,插上电源,等待八小时后酸奶就做好了。做好的酸奶根据个人喜好拌上...
材料:配方奶粉200g,温水1000ml,酸奶发酵剂1.5g,糖粉少许做法:首先把容器消毒,将奶粉和温水搅拌调制奶粉全部溶解,加入酸奶发酵剂,加入糖粉,依个人口...
老酸奶准备好,吉利丁粉放入水里泡透。 模具用油纸铺好,芒果切丁,红心火龙果切丁,纯牛奶,淡奶油,白砂糖都放入小奶锅,边小火加热边搅拌,糖很快就化了,加热到五六十...
把780毫升的水(冷水)倒入到容器中。倒入酸奶粉。搅拌均匀,没有颗粒状,顺滑即可。在往酸奶机里注入沸水。放入酸奶发酵8小时,因为是注水的每隔2小时要换次水。8小...
牛奶及菌粉要提前从冰箱取出,恢复至室温。酸奶机内胆开水充分冲烫消毒。加入约800~1000ml纯牛奶。加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀。放入酸奶机中恒温发酵...
将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候,向牛奶中放入酸奶发酵剂。向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜,根据自己的口味适当加...
将脱脂牛奶加热,直到到温热,然后加入原味酸奶搅拌均匀。将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀,搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净。搅拌好的牛奶酸奶液放入酸奶机中,插上酸奶机的电源,...
准备材料:面包粉210克,黑全麦粉70克,酸奶150克左右,蛋液30克,黄油28克,酵母3克,糖45克,盐3克,杏仁片少许(装饰) 温度:上火165度,下火16...
清洁酸奶机内胆,晾干。陶瓷内胆耐酸性好,导热均匀,适合酸奶的发酵。 倒入牛奶,最好用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作手工酸奶。 倒入酸奶发酵剂,一次做500ml酸奶...
食材:纯牛奶1000毫升,酸奶发酵菌1g,白糖80g,酸奶机1台。 取出酸奶机内胆,加一半牛奶,放酸奶菌粉加白糖,用筷子拌匀。 加剩余的一半牛奶,用勺子舀出浮沫...
食材:牛奶500g、原味酸奶50g、白开水适量。大家将所有需要用到的器具准备好,再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内...
首先把鲜奶放到锅中,烧开之后再转到一个干净的碗中,放在室温状态下,在牛奶中加入优酪乳或者是乳酸菌粉,搅拌均匀之后敷上一层保鲜膜,然后直接放到烤箱的中层,烤箱上是...
冻干酸奶一般家庭不能自制。因为冻干酸奶是使用冷冻干燥工艺,利用冰晶升华的原理,在高度真空的环境下,将已冻结了的酸奶的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽,而...
酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶,我在这里加入了3袋180毫升的纯牛奶。 加入3勺白糖,再加入...
酸奶容器要用开水清洗干净,不要留有油,或是残余的清洗剂之类的物质,根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。加入3勺白糖,再加入一小支菌粉,量为1g,一起充分地搅拌均匀...
纯牛奶500ml、细砂糖适量、酸奶发酵剂10g、各种水果适量、绿豆适量。方法:家用酸奶发酵菌一包,网上买很方便,一小包10g可以用一次。纯牛奶500ml,细砂糖...
加适量奶粉:牛奶加热后,舀出一部分,加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去。使用全脂牛奶:牛奶固形物含量越高,做出的酸奶浓稠度越高,所以可以使用脂肪含量较高的全脂...