东乡手抓羊肉:是临夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。据考证,临夏古称“枹罕”,河州羊又称“栈羊”,曾是朝廷贡品。东乡羊肉膘肥肉嫩,肉...
东乡族祖先来历的四种说法:回回色目人说:这种说法主要来自于东乡族的传说。据说,东乡族的祖先是中亚西亚的撒尔塔人,他们随成吉思汗西征的蒙古军队回返时来到今东乡地区...
东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得名。该民族自称“撒尔塔”。东乡族是以撒尔塔人为主,融合当地回、汉、蒙古族等逐渐形成的。撒尔塔原始意思为“商贾”,...
东乡族不属于回族。东乡族是甘肃省的一个少数民族,民族语言属阿尔泰语系蒙古语族,没有本民族的文字,大多数东乡族都兼通汉语,汉文为东乡族的通用文字,信仰伊斯兰教...
不是。东乡族是甘肃省的一个少数民族,民族语言属阿尔泰语系蒙古语族,没有本民族的文字,大多数东乡族都兼通汉语。东乡族主要聚居在甘肃省临夏回族自治州境内洮河以西...
东乡族自治县位于甘肃省中部西南面,临夏回族自治州东面,东径103°10′~44′,北纬35°30′~36′之间。东临洮河与定西市毗邻,南与广河、和政两县接壤,西...
东乡羊肉是镇江的传统美食,盛产于镇江东郊圌山附近的大路镇、姚桥镇和大港一带。东乡羊肉又名“佛跳墙”。东乡羊肉不仅具有营养丰富,滋补温中,强骨壮阳的功效,而且肉质...
羊肉切好,用其他部位的肉也可,羊肉首先要去膻味,羊肉的膻味重,如果去不好就太膻,但是如果过于干净又没有了羊肉味道,所以最后下的香料不能太重。先用一个盆子,将切好...
不是。抚州东站和东乡站是不同的站,都在东乡。两个站相距7公里,有公交互通。抚州东站跑高铁动车,东乡站跑普速车。抚州东站位于江西省抚州市东乡区,是铁路南昌...
川沙沪剧是东乡调。川沙作为上海的戏曲之乡、沪剧东乡调的发源地,被誉为“民间文化艺术之乡”。沪剧是在清朝乾、嘉年间发轫于浦东乡间,称东乡调,也是当今沪剧的基本...
过桥米线:虽说过桥米线严格意义上应该归类为主食,但其名气实在太大,凡是来云南的游客,都不会忘记品尝一碗过桥米线,故将其称之为一道佳肴也不为过。过桥米线由四部分组...
临朐全羊“临朐全羊”是山东省的一道名菜,具有悠久的历史,在2011年,“临朐全羊”更是获得了山东省旅游局颁发的荣誉称号:“山东不可不吃的一百种美食”,由此可见,...
酸汤鱼饺:酸汤鱼饺汤色鲜红,酸香可口,质地爽滑,馅心鲜嫩,为黔东南地区名小吃,获全国第四届烹饪大赛银奖。 绿豆粉:到凤冈不吃绿豆粉,那是种遗憾,绿豆粉是当地民间...
锅盔牙子锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。相传它已经有两千年的历史,当年秦始皇遍搜民间佳肴,除在宫廷享用之外,还用于犒赏有功的三军将士。待锅盔牙子传至...
灯盏糕:是将大米和黄豆浸泡后磨成米浆,调入细盐、味精、葱花,再用汤匙舀到特制的圆勺内,沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形,很快就熟,至底面金黄时即可...
古朴苗法烤牛蛙山泉水养的牛蛙,商家用鲜活的腌制6个小时,味道外焦里嫩,很鲜美。因为用苗家特殊的材质腌制,所以狠辣也是辣嘴不辣喉。因为制作成本高,是当地很难得的凤...
面线糊面线糊是以福建泉州为发源地,而后传至福建省闽南地区的小吃,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,就着油条跟...
南澳岛,作为一个岛的自我修养,海鲜什么的就自然不能少!这里供吃货战斗的地方主要有2个:县城和青澳湾。县城:县城的物价相对低一点,有许多家常菜吃,鱼丸汤、鱼头粥、...
濮阳壮馍:壮馍是濮阳当地的特色美食,外表金黄酥脆,吃起来更是外焦里嫩,吃完以后还会令人流连忘返,齿留余香。鸡窝烧饼:是濮阳市南乐县的特色小吃之一,因烧烤炉子类似...
三七汽锅鸡、壮族的岜夯鸡、苗家狗汤锅、大气根炖鸡、烤乳猪、菊花鸭等。三七汽锅鸡,被誉为《十大滇菜》之首,以汤鲜味美,飘香诱人而著称,以独特的民族饮食文化被继承发...