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狗肉酱的制作方法
狗肉切块，切的块不要太小，比平时做肉酱的块大一点。 葱洗净切蓉，姜洗净切蓉，蒜扒瓣切蓉备用。 准备好大酱，辣椒酱适量，这可是做正宗狗肉酱不可缺少的食材。 锅中倒...
2024-07-02 -
辣椒肉酱的做法
准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔姜也...
2024-07-02 -
鲜肉酱怎么做
食材：瘦猪肉适量、豆瓣酱适量、葱，酱适量、味素，五香粉适量、食用油适量。 猪肉切成小块。 葱洗净切碎，姜洗净切碎备用。 锅中倒入食用油，放入五香粉。 油八分开，...
2024-07-02 -
肉酱怎么做最好吃
原料：牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。 细原料：花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎、朝天...
2024-07-02 -
做辣肉酱的方法
牛肉手工剁碎。红辣椒切碎（这里可以根据自己喜辣层度，调整使用辣椒比例。）锅里不放油，花生米，炒一下，外皮炒到黑斑，出锅，冷却后，退皮，切碎。芝麻也同上，炒熟。蒜...
2024-07-02 -
香菇肉酱的做法窍门
食材：鲜猪肉400克、黄豆酱200克、香菇200克、花生油40毫升、五香粉2克、葱花20克、鲜姜15克、酱油20毫升、水200毫升。 新鲜猪肉洗净剁成肉馅，香菇...
2024-07-02 -
素肉酱的做法
食材：干香菇70克、豆腐皮200克、姜末20克、水200ml、素蚝油一勺、酱油一勺、肉桂粉少许、胡椒粉小半勺、香油1大勺。步骤：（1）干香菇洗净，泡入冷水中待软...
2024-07-02 -
鸡丁鸡肉酱制作方法
主料：黄酱80克。辅料：鸡肉适量、葱姜适量、料酒少许、十三香少许、菜籽油适量。准备葱姜切末。鸡肉切丁。黄豆酱稀释。热锅凉油放入葱姜爆香。加入鸡肉，添加料酒，十三...
2024-07-02 -
制作青椒鸡肉酱的方法
把青椒 胡萝卜 洋葱洗净切成丁。鸡肉洗净切成丝。锅中倒油。油热后下入鸡丝。炒至发白。加入青椒 胡萝卜 洋葱丁。加十三香和鸡精调味。加入适量的黄豆酱。炒匀之后就可...
2024-07-02 -
熬辣椒肉酱的制作方法
主料：猪肉200g、酱1袋、辣椒2个。 辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。 肉，辣椒，酱，准备。 肉切丁，辣椒切丁，切成葱花。大酱用水稀释开。 起锅，入油...
2024-07-02 -
肉酱怎么保存
一次少做点。牛肉酱好吃，但保存是个问题。若是自制的，虽然可口，但却不能长时间保存，最多也就三两天。所以，一次要少做，很快吃上，就不用担心坏掉了。加盐。为了稍微延...
2024-07-02 -
闷肉酱怎么做
先把冬菇的菇柄去掉，再把冬菇仔细洗净，把洗净的冬菇放在一边。再把半斤瘦肉剁成肉酱，并且把豆粉半勺，糖三分之一勺，盐三分之一勺与油半勺，加在肉酱里，与肉酱搅拌均匀...
2024-07-02 -
肉酱饼的制作方法
准备一个大一点儿的碗，将两个土鸡蛋敲入碗中。将肉酱倒入装有鸡蛋的碗中。将一颗小葱清洗干净以后，改刀切成葱花，放入蛋液碗中。将小麦面粉过筛到蛋液中。用筷子或者蛋抽...
2024-07-02 -
炒肉酱的做法
鲜猪肉末1000g，姜末适量，花椒5颗，辣椒粉适量，昭通酱一袋，八角1颗，白糖适量，草果1颗，大蒜末适量。做法步骤：猪肉要五花肉，姜末和肉一起下锅先炒。油锅，现...
2024-07-02 -
自制肉酱的做法
材料：香菇200克、胡萝卜150克、干木耳20克（泡发切丁）、肉500克、味浓咸度低的黄豆酱300克。锅中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香。加入肉丁翻...
2024-07-02 -
肉酱豆的制作方法
五花肉500g，线椒和小米椒，酱黄豆。五花肉切丁备用。辣椒和葱切小段，葱姜切片。酱黄豆放入锅中焯水，捞出备用。锅内放油下入一个八角炒香。下入五花肉。煸炒2-3分...
2024-07-02 -
姜汁烧肉酱怎么做
材料：中姜200克，水100㏄，米酒100克，酱油200㏄，麦芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克。 姜去皮，放进果汁机，加水打成汁备用。 将作法1的姜汁倒...
2024-07-02 -
肉酱米粉的做法
材料：米粉1把，猪肉末300克，牛肉酱2大勺，青菜芯几颗，香菜1根，小葱2根，姜2片，盐少许，食用油适量。 米粉提前用清水泡软。准备好猪肉末，香菜碎，姜末和香葱...
2024-07-02 -
做猪肉酱的方法
原料：猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。调料：豆瓣酱50克、老抽5克。猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。继续往锅里...
2024-07-02 -
香菇肉酱的正确方法
材料：五花肉500克、香菇干10朵，盐1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，白糖2勺。猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子...
2024-07-02