首先选择七星椒150克,七星椒的辣度为200度,特点是比较辣而不香。 再加入子弹头辣椒400克,子弹头辣椒的辣度中等,但是颜色非常的好。 最后加入第三种辣椒:灯...
食材:菜籽油1000克,二荆条200克,灯笼椒50克,七星椒50克,花椒30克,良姜2个,干姜2片,香叶2片,白蔻5克,黄栀子1个,小茴香2克,桂皮1片,八角3...
食材:鸡胸肉、小香葱、香菜、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、麻辣红油、干红辣椒、花椒粒、食用油、适量清水。鸡胸肉清洗干净,如果块太大,可以切得小一点,这样熟得快一些。...
香辣牛肉酱是一道酱品调味品,主料有牛肉,辅料包括油、黄豆酱、海鲜酱、甜面酱、大葱、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱,...
准备材料:鸡胸脯肉300克、紫甘蓝1片、黄瓜1根。调料:自制辣椒油3大勺、姜5片、花椒15粒、大蒜5瓣、陈醋8克、白糖3克、有机生抽8克、盐适量。鸡胸肉洗净撕掉...
准备用料。金针菇、麻辣红油、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、凉白开。将金针菇洗净去根部。锅中放适量水,放入金针菇,煮熟。用凉水迅速冲凉,挤一下水分,然后放入凉白开再过一...
芝麻放入锅里小火干炒至熟,千万不要炒糊了。花生用水泡一会后去皮,然后用油炸熟。花椒放入锅里小火焙香(不放油)。花椒用料理机研磨成细腻的粉。辣椒清洗干净,剪成段,...
芝麻放入锅里小火干炒至熟,千万不要炒糊了。花生用水泡一会后去皮,然后用油炸熟。花椒放入锅里小火焙香(不放油)。花椒用料理机研磨成细腻的粉。辣椒清洗干净,剪成段,...
莲藕适量,香菇适量,花菜适量,木耳适量,鱿鱼适量,虾适量,五花肉适量,鸭肠适量,鱼丸适量,鱼豆腐适量,干辣椒80克,姜适量,蒜适量,葱适量,白芝麻适量,香菜适量...
主料:猪里脊适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、烧烤料适量。猪肉切条放入容器中加葱姜,加盐,鸡精。加生抽和料酒。加白糖。用筷子...
需要准备的材料:黄牛油10斤,干辣椒2斤,花椒1斤,豆瓣酱300克,豆豉600克,黄姜500克,大蒜200 克,白酒150克,冰糖80克。香料包:八角50克,香...
小母鸡1只800克,生抽酱油1大匙,老抽1大匙。青菜苗12棵,洗净备用。橄榄油2大匙、辣椒粉1茶匙,辣豆瓣酱1.5大匙,葱2条洗净切段,姜片3-4片,干辣椒10...
先准备辅料,碗中加入八角,桂皮,山奈,香叶,小茴香,良姜,陈皮,砂仁各5g,用水泡发(防止炸制时糊锅)。准备二荆条辣椒面和小米辣辣椒面各100g,葱姜蒜洋葱各5...
适量花椒,月桂树叶两片,八角两粒,草果和白豆蔻提前用剪刀剪开成两半方便出味,香料用少量冷水浸泡5—10分钟。可以防止翻炒时变糊。准备辣椒面。用量大约超过瓶子的1...
肥肠剪开,撕掉所有白色部分,用面粉和白醋揉搓洗净两次。锅中烧水,加葱结姜段和料酒,入肥肠烧5分钟后捞出放凉切段。热锅热油下姜段蒜花椒和辣椒,煸香后加入豆瓣酱,出...
材料:菜子油50kg,二荆条辣椒面7.5kg,朝天椒辣椒面2.5kg,大葱节2.5kg,洋葱块1.5kg,香菜2kg,老姜拍破1.5kg,熟芝麻0.5kg。香料...
菜籽油100斤、草果50克、白扣50克、八角50克、辣椒4斤、辣椒8斤。方法:先把两种辣椒(子弹头、二荆条)用机器打成辣椒面,并混合搅拌在一起待用。(粗细适宜即...
材料:猪肚500克,大葱丝50克,红椒丝25克,黄瓜一条,白芝麻2克,蒜茸25克,红油50克,姜块20克,葱节20克,香菜10克,料酒10 克,盐1茶匙,味精1...
先将买回家的葱姜蒜用清水冲洗干净,然后切成葱段、姜片和蒜片,注意要控干水分。随后准备好家里的炒菜锅,倒入足量的食用油,加热到五六成热的时候,先将葱段、姜片和蒜片...
200克肉馅放入五香粉、姜粉、盐、酱油、油往一个方向搅拌,搅拌均匀即可。韭菜洗净一定要控干水分,切碎。把切好的韭菜和刚才拌好的肉馅放在一起,继续搅拌均匀即可。取...