原料:一般来讲,凡鲜枣可制作酒枣,不过以生食种为好。个大,果形整齐,肉质疏松的品种加工的酒枣质地更佳。采枣:待枣果全面着色后,即可采摘。要求细心采摘,丝毫不带伤...
食材:红枣200g,绍兴花雕酒150ml,清水1500ml,冰糖100g。做法:酒枣的制作重在选枣,我们选用的食用枣一定不能有磕碰、裂痕等,因为很可能引起变质。...
选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣。用水洗净,摊放席上,晾干表皮水分。将枣醉好。将白酒放在盆中,将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出,放在坛子里;坛子口盖一层牛皮纸,捆扎好;...
准备材料:干红枣300克、高度白酒65克;干枣清洗并做筛选,洗净晾干备用;用无油容器将清水煮沸,放入干枣焯煮30秒左右出锅,避免煮熟;干枣出锅,沥干备用;清洗腌...
原料:鲜枣10公斤,高度粮食白酒1公斤,耗酒约0.5公斤,按此比例配料。清洗风干,选好的枣果用流动清水冲洗干净,摊放席上,晾除表皮水分,备用。涮酒:将晾除浮水的...
酒枣置于阴凉处保存即可。酒枣亦称醉枣,是我国北方一种传统食品,有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣。酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右,...
选择质地较硬,成熟度高,没有破损的红枣,洗净风干备用。将度数较高的白酒倒在大碗中。用没有沾过油的筷子,夹着红枣在白酒中蘸一下,然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里。将...
食材:红枣200g,绍兴花雕酒150ml,清水1500ml,冰糖100g。选择质地较硬,成熟度高,没有破损的红枣,洗净风干备用。将度数较高的白酒倒在大碗中。用没...
首先选完好的干枣,用水洗净晾干表皮水分,将白酒放在盆中,然后将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出,放在坛子里密封好,密封的醉枣可保存3个月以上。启封之后不宜久放,否则,...
去购买没有裂纹的鲜枣,清洗干净。然后放在盆里控水。选择度数较高的酒,这里面就不说明选择什么样的酒了。大家可以去超市里看看。选择保鲜膜,最好是那种比较厚一点的。然...
酒枣具有增强人体免疫力的功效。含有铁元素,能够治疗女性缺铁性贫血,月经不调,经期疼痛,经期延后,经期黑血等。加快身体内白细胞合成,清除血液中胆固醇和甘油三酯,提...
酿制葡萄酒所用的葡萄最好是新鲜的,不要用反季节的葡萄。用清水洗一洗葡萄,然后放淡盐水里面泡半小时,然后再过一遍水。冲洗过后的葡萄放在室外通风处进行晾干,不要让葡...
材料:青脆李400克,蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。将青脆李和蜂蜜一起泡入酒中。阴凉处浸泡2-3个月,过滤之后即成。注:每次服用10毫升,每日2次。青脆李用...
高粱要求无霉变、无虫蛀、无异味,没有农药残留的高粱,一般为红色高粱,白色高粱单宁含量低,做酒香味较差。高粱有软质高粱和硬质高粱,软质高粱吸水好,容易糊化;硬质高...
食材:柚子20个、冰糖3斤。柚子剥开,取出柚子肉。 可以用玻璃坛,也可以陶瓷坛,建议一次做多一点。 取出柚子肉,冰糖敲碎放入。 混合好的冰糖和柚子肉装入坛子内。...
可以先准备一些新鲜的九头菜清洗干净,然后就把老的茎部剥掉,再切成片状。水分沥干放到容器当中,加入适量的生抽,盐抓取均匀。再放进保鲜盒里面,放到冷藏室里面保存几个...
原料:鸡肠300克、江米酒50克、花生油25克、盐3克。 先将鸡肠剪开洗净,切寸段备用。 炒锅里放适量花生油,加热到六成,下鸡肠翻炒。 将熟时加米酒继续翻炒至肠...
先将葛根洗干净,然后切成块状物,放在一边,等待使用。对葛根要进行消毒清理,保证将细菌全部杀死,这样才能利用。准备好糯米,糯米的作用是要和葛根进行混合在一起进行发...
主料:柿子果肉3000克、白糖600克。 辅料:果胶酶0.03克、果酒酵母0.03克。 取成熟变软的柿子,清洗干净。 将柿子去皮去籽。 将果胶酶用少许温开水溶解...
酿酒方法酿酒所需物品有:酒桶、茅草、浆果、水资源、水瓶。水资源:这里需要接水管,17级解锁印痕技能,引水管、垂直水管、十字水管,然后把引水管放在水中,使用垂直和...