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港式煲仔饭做法
准备材料：自制的广味香肠一根，老姜切丝，泰国米。大米洗净，按照1:1.5的比例加入水浸泡半小时。观察米和水的比例，水大约高出米粒一厘米左右。滴几滴植物油、中小火...
2024-09-15 -
自制美白保湿面膜
白醋面膜白醋+矿泉水：收缩毛孔又补水用矿泉水以1∶3的比例对起来，洗完脸后扑到脸上，收缩毛孔补水美白保湿。蜂蜜调色面膜操作：将蜂蜜、蛋白、麦片调匀搅拌，做成糊状...
2024-09-15 -
桑叶茶的制作方法
准备无污染无病虫害的桑叶，将桑叶抖松装入铺好干净纱布的蒸笼内。锅内烧水把蒸笼放在锅内盖严。用大火蒸揭盖后立即出笼，倒入干净的容器内摊晾，将桑叶放在热锅中，用木铲...
2024-09-15 -
自制奶茶小学生可以做
准备食材：红茶茶包一个（喜欢茶味浓郁一点的可以再加一个），牛奶一盒（对奶味有追求的最好用鲜牛奶，如果没有鲜奶，退而求其次，只好用常温奶了）。红茶包放入开水中泡1...
2024-09-15 -
用纯牛奶如何自制奶酪
准备500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。纯牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和发酵酸...
2024-09-15 -
港式蜜汁脆皮叉烧
材料:麦芽糖2大茶匙，奥尔良调料30克，猪脖颈肉500克。 将30克的奥尔良调料和30克的水搅拌成腌料备用。 猪脖颈肉洗净，用厨房纸擦乾水，然後松下针。 将肉肉...
2024-09-15 -
港式叉烧肉的做法
食材:猪肉400克、叉烧酱10克、蜂蜜10克、白芝麻6克、蚝油5克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、白糖5克、盐4克、食用油5克。猪肉切片，放入除食用油和白芝...
2024-09-15 -
自制馒头的配方
原料：面粉、新老面、食用碱、清油、温开水。做法步骤：面粉300g。食用碱 适量（大约为两指捏起的一小撮，很少的量）。新老面 适量（这步我没有称重，凭自己的经验取...
2024-09-15 -
粘贴浆糊自制方法
取一勺面粉，普通面粉就可以。加2-3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状。锅内烧一碗水，待水开后，把面糊倒入。用勺子，不停的搅拌，不让面糊沉底，使之均匀。直到锅内...
2024-09-15 -
虾酱怎么做
对虾摘去虾头。虾头剪去虾须清洗干净。放入搅拌机，加入适量清水，打磨成细细的酱状。磨好的虾酱放入适量的盐。装入无油无水的干净瓶子里，密封后放入冰箱保鲜发酵。吃的时...
2024-09-15 -
自制发酵苹果醋的方法
苹果醋的原料：青苹果。苹果醋的配料：米醋。苹果醋的调料：冰糖。方法：准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量；苹果洗好，擦干净上面的水分后切片；再把苹果片切...
2024-09-15 -
自制虾酱的配方
材料：小鲜虾500克，食盐150克，葱白、生姜各20克，酱油20克，清水150克，色拉油100克。将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。鲜虾剁成碎粒，生...
2024-09-15 -
车轮饼制作
南瓜去瓤，洗净切块。上锅蒸至熟透。蒸熟的南瓜倒入一个大点的盆子里，放适量白糖，搅拌均匀。南瓜糊放凉，加入糯米粉。揉成一个光滑的面团。准备一包饼干。面团分成大小差...
2024-09-15 -
自制苏打水配方
苏打水配方：小苏打1匙 柠檬酸1匙 开水1000cc。做法：将小苏打、柠檬酸加到水中就完成原味苏打水。这样完成的苏打水，没有味道，可以依个人喜好加点糖及果汁，不...
2024-09-15 -
自制蛋黄酱
在一个干净无水的圆底深盆中放入蛋黄，加入1汤匙（15ml）的糖，用打蛋器打匀，使糖溶化，蛋黄颜色变浅体积变大。一边搅拌一边加入10ml左右的橄榄油，加油的时候一...
2024-09-15 -
自制山楂卷做法图解
把山楂洗干净，把果蒂果核去掉。放入适量冰糖。放入豆浆机中，加入适量水，以不超出果肉为宜，按下果蔬汁键。把做好的果酱放入平底锅放在大锅中加水蒸至果酱干为止。加热时...
2024-09-15 -
家庭自制面筋的做法
做面筋其实不需要添加任何的添加剂，只需要我们平时吃的普通面粉和盐就可以，首先需要将面粉和盐加水揉成光滑的面团，然后醒上一会儿，加水开始洗面。注意是先将面粉揉成面...
2024-09-15 -
自制辣条的做法
泡豆：黄豆需泡发8~10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟...
2024-09-15 -
乡巴佬鸡蛋
鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。用料准备：老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。（这个料的量没有固定，根据自己的口味而定。）...
2024-09-15 -
狗粮牛肉粒自制版
做法一。材料：玉米面1000克;豆面500克;牛肉馅250--400克;白菜一颗;胡萝卜2根;海带200克;鸡蛋一枚;牛奶一袋;鸡粉少量。做法：鸡蛋打入玉米面和...
2024-09-15