,今天小编就来聊一聊关于酱烧比目鱼简单做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酱烧比目鱼简单做法(跟饭店大厨学的葱烧比目鱼的做法)

酱烧比目鱼简单做法

准备食材。 将香菇切片,京葱、细香葱切段,干葱切片,备用 将以上材料放入油中熬至金黄,制成葱油。 将老抽和冰糖放入另一锅,慢慢烧热后加入少许蚝油,然后加入葱油中,制成葱油酱,待用。 用纸巾吸干比目鱼表面水分。 在比目鱼表面抹上葱油,上面放置适量葱油酱,放入烤盘中。 将切片的香菇一同放入烤盘,加少许油。 将烤盘放入烤箱,温度设定:180度,烤制7分钟。 剥好小甜豆,洗净,放入沸水中,煮熟捞出后浸入冷水。 将香菇片摆入盘中,放上比目鱼片,最后以小甜豆做装饰。,