煮猪肉块怎么做（煮猪肉块的烹饪方法）

食材：五花肉500克，酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克，今天小编就来聊一聊关于煮猪肉块怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

煮猪肉块怎么做

食材：五花肉500克，酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。

五花肉切成八分的方块。

葱块成段，姜切成片。

先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮。

稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。