普洱茶杀青提香（普洱茶撬茶入陶罐）

普洱茶如何来撬开醒茶？

首先，将原饼茶放在台面，双手对两边平行轻压茶饼的周边，借助茶饼中心较高，两边轻压后，略为撬松茶饼，对后续撬茶更方便。

然后，用撬茶针在茶饼边缘中心位置插入茶饼，左右轻撬，顺圆周撬几下，就了轻松把茶饼分开上下两半了。

之后，再找较松的位置，把茶饼小心撬成小块状，大概可以放入茶壶口大小即刻，撬的时候尽量要温柔轻手，用巧劲，尽量避免把茶叶弄断弄碎。

最后，放入云南建水紫陶醒茶罐，或者广西钦州坭兴陶醒茶罐进行醒茶，不要放太满，留空气位置给茶叶呼吸醒发，放醒一周以上，可去除茶叶的仓味和堆味，使茶味更醇香有韵，醒茶1-3月效果更好。