生鲜超市精细化管理3本通包括：
《服务的细节064：超市现场陈列与展示指南》（定价60元）
《服务的细节065：向日本超市店长学习合法经营之道》（定价78元）
《服务的细节066：让食品网店销售额增加10倍的技巧》（定价68元）
总定价：206元，7折促销价144.2元
专家推荐：
零售专家说：“这几年零售业老板都喜欢去日本考察，大家回来后一致的反馈是日本的零售业很发达，中国的零售业要想成功转型升级，就要向日本学，但是怎么搞？老板们都没有一个具体的思路。当我看到东方出版社这套服务的细节丛书后，豁然开朗，这正是学习日本经验的好工具，哪还需要舍近求远去日本学。因此，我把这套书推荐给所有零售人。老板和员工一起学，不愁没发展。”
关于“日本服务的细节丛书”介绍：
东方出版社从2012年开始关注零售业的升级转型，特地引进了一套“服务的细节”丛书，该丛书全部引进自日本，是东方出版社“双百工程”出版战略之一，专门为中国服务业产业升级、转型提供思想武器。
所谓双百工程是指，东方出版社计划用5年左右的时间，陆续引进出版在制造行业独领风骚、服务业有口皆碑的日本系列书籍各100种，以服务中国的经济转型升级，我们命名为“日本精益制造”和“服务的细节”两大系列。
我们的出版愿景：“通过东方出版社双百工程的陆续出版，哪怕我们学到日本经验的一半，中国产业实力都会大大增强！”
目前为止“服务的细节”书系已经出版到78本，涵盖了零售业、餐饮业、医疗服务业、服装业等。
我们相信，如果能学到日本零售业的先进经营和管理经验，中国零售业将站上更高的新起点，不仅有未来，而且是充满希望和活力的未来。
推荐理由：
作为出版方，我们从2012年开始，持续地关注中国零售业的现状和未来，我们渗透到了这个行业调研，根据行业管理者和从业人员的呼声和需求，从不同层面不断地引进日本的各种好书，满足中国零售市场读者的需求。
2016年我们应中国市场竞争日益激烈的生鲜超市经营者的需求，引进了在日本商业零售领域著名的出版机构“商业界”的1套生鲜管理类图书《图解生鲜超市工作手册6本套装》，受到了中国读者的欢迎和重视。
日前，社区超市、生鲜超市、便利店等业态越来越成为中国零售市场的方向和未来，如何科学的经营和管理，如何实现精细化管理，对于中国的超市管理人员，尤其是中小型企业来说还处于摸索阶段。
刚好2017年，日本出版机构商业界又有这套书出版，我们抓紧引进版权、组织翻译、编排校对……现在终于上市了，我们可以很自豪地说，这套百分之九十的内容是以超市最难经营和管理的生鲜这个大品类为例，来详细解说超市如何进行精细化管理的书，更加实操，更加落地，超市的经营管理人员和一线人员拿来就能用，可以真正的帮助中国零售业向精细化管理靠近，中国零售学习日本零售业的精髓变得更加容易。
这套书最适合正在崛起的生鲜超市的从业人员阅读，也适合便利店、社区超市、连锁超市的从业人员阅读。
各分册介绍：
第1本：《服务的细节064：超市现场陈列与展示指南》
这是一本满是干货的书。
“商品陈列、商品展示”在实体商店占据极其重要的地位。此外，各种经营规模、业种、业态都非常关心如何高效提升商品陈列、商品展示的效果。
遗憾的是，多数研究仅仅关注这个问题的表面，单纯强调形象视觉。本书作者认为，这样会导致商品陈列的表面效果被过度重视，商品的陈列和展示全凭个人的能力、技术。最终结果，商品本身和运营组织得不到重视，即便在同一企业也常常遭遇各店铺、各部门的技术参差不齐，商品陈列失衡的窘境。
本书作者认为，在研究商品陈列时，首先需对每一件商品精雕细琢。在部分柜台，使用道具、备用品、POP将商品和柜台装饰得夺人眼球。若此种做法未能带来购买数的提升，那就意味着商品本身的风味、价格、分量、加工程度等存在问题。这样的柜台终究会丧失魅力、沦为放置商品的“堆砌场”。
本书正是基于作者30多年经验积累的总结，我们希望中国超市从业人员能够真正的学到陈列的精髓所在。
内容介绍：
“商品陈列”与“商品展示”，前者是陈列商品的技术，后者是让陈列出的商品更加醒目的技术。
如何动摇顾客的心理，关系到销售额如何变化。尤其是食品零售业，需要研究餐桌上每个季节、每月、每周的变化，根据销售计划，将经营体系中的企业和店铺的主张清晰地表现出来，传达给顾客。
为了打造受大众青睐的店铺，必须着眼于持续提高顾客对商店的忠诚度（即顾客对商店的信赖），想方设法增加更多的回头客。
本书以最大限度地表现商品价值的基本技术为核心，第1章总结了提高顾客回游性的技术体系——卖场营销（MD），以及有效利用磁石作用的原则。第2章讲述了卖场MD的实践——商品配置的基本技术。
第3章概述了陈列技术的种类和方法，陈列体系的6个基本，基本陈列与变化陈列的技术、应用。第4章总结了大量陈列的目标，作业方法、要点等。第5章论述了零售业的重大课题——操作的效率化和陈列的修复、调整的技术。
第6章讲述了色彩管理和让店内展示更具魅力的技术。第7章则列举了与卖场改善的基本要点之一——卖场美陈相关联的具体策略。最后一章第8章论述了自选型店铺不可或缺的、重新受到重视的POP广告。
我们期望通过学习本书所传授的商品陈列和展示，各个店铺和企业能够最大限度地展示货品齐全的优势和商品价值，在坚守自身理念的基础上，成为表现、主张“自身特色”的指南手册。
目录：
第2本：《服务的细节065：向日本超市店长学习合法经营之道》
生鲜超市店长的主要职责在于超市的经营管理，要切实履行这份职责，就必须具备生鲜超市相关的法律法规或社会规则等知识储备。这是由12位作者完成的1本书，他们在日本的主要工作就是从不同角度培训生鲜超市店长和餐饮店长，如何实现更加专业化的经营和管理。很多中国人去了日本，都是大包小包的，买买买，那么，为什么日本的商店就这么被大家信赖，我们认为，关键不仅是产品，更在于法律。正是因为日本的零售业、超市经营有了一套健全的法律制度作为保障，消费者才“敢”疯狂的买买买。如何让中国顾客对中国的超市有信心？健全的法律是最有利的保障，了解这本书，店长就能平安经营、避免陷入各种麻烦，同时，我们也期望通过这本书，由顾客和超市共同改善中国的营商环境。我们觉得这本书恰恰是超市经营者的案头必备、镇店之宝。
内容介绍：
对生鲜超市店长而言，法律法规或社会规则与店铺的经营管理同样重要，应该有意识地主动加以掌握。本书以强化生鲜超市店长法律知识为主题，介绍了店长必须具备的生鲜超市相关的法律法规或社会规则等知识，以帮助店长夯实法律法规或社会规则等知识储备，防止企业、店铺因若忽视与就业或劳动相关的法律法规，或不具备相关的法律知识，而对店铺的经营管理造成大影响。本书作为生鲜超市法律知识指南，希望能助各位生鲜超市店长一臂之力，成为中国超市经营者的案头必备、镇店之宝。
本书主要目录：
第一章卫生与安全相关法律
第二章商品与标识相关法律
第三章雇佣与劳动相关法律
第四章扩大雇佣相关法律
第五章设施与环境相关法律
第六章贸易与会计相关法律
第七章消费税增税相关法律
第3本：《服务的细节066：让食品网店销售额增加10倍的技巧》
在人人都想开网店、都在开网店的时代，网店如何销售、展示商品，增加回头客？这本书告诉你77个立竿见影的实践要点，是食品网店提高销售额、建立好口碑的指南。
今天我们把这本书推荐给超市店长来学习，旨在让超市店长们能够多一些了解，多掌握一些技能，多掌握一些超市里食品这个商品的销售技巧，多掌握一些被网店分流走的一批顾客为什么选择在网店购买食品这样的商品而不是选择可以亲身感受的超市现场，让超市店长们多向食品网店学习一些新思路和新技能，甚至是学习给农畜产品拍照的技术，就知道实体店该如何陈列这些商品才更能吸引顾客。这就是我们推荐这本书给超市店长们的主要情感目的。
内容简介：
本书作者有着十几年担任多家食品网店咨询顾问的经历，书中介绍的一些技巧都是基于他十几年的工作总结出的经验。他首先告诉读者的是“网店的运营从根本上来说与实体店并没有什么不同”。不管是网店还是实体店，提供优质的商品和周到的服务是不变的主题。而真正了解自家商品和顾客需求的仍然是店家自己，剩下的问题就是如何将店家自身的经验和知识活学活用到实践中。
网络有网络自有的特点与操作方法。顾客只能通过屏幕上的信息判断是否购买商品，而不能实际将商品拿到手上来比较，因此，“如何将商品最好的一面展示出来”就变得格外重要。本书中会以配上丰富照片的方式，针对具体的知识点简明易懂地加以讲解。
第一章讲到了食品网络销售的基本知识。围绕实体店和网店的不同特点，指出了不败的关键所在。这些基础知识是准备开店和初学者的必备知识。第二章到第五章介绍了以“过年食品（贵重的高级食材）”“甜点”“农畜产品”“因故降价商品”为代表的商品的销售技巧。第六章专门阐述了给商品拍照的摄影方法。第七章的内容和网络市场有关。
这本书将上述内容分成77小节，并逐一简明易懂地加以介绍说明。无论是刚开业、正处于摸索阶段的新店，还是正在为销售业绩低迷而烦恼的老店家，或者是如何争取回头客都起到了指导作用。
来自日本的超市精细化管理实操读本，打造精品生鲜超市从这里起步
生鲜超市精细化管理3本通包括：
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《服务的细节066：让食品网店销售额增加10倍的技巧》（定价68元）
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