#母亲的家常菜#
小时候家里穷，其实并没什么菜可以吃，也没有更多选择，生产队里分的是什么就吃什么。
我记事早，如果记忆力可以不那么好的话，也许就能像从来没有过过苦日子一样了。
没找到合适的老照片
生产队里的地是分片种的，有一片离水井进近方便浇水的地专门用来做菜园，种各种各样的菜，茄子土豆豆角好像是最常见的菜吧，我记忆里分的最多的就是土豆和豆角。那时候的长豆角是不用来做菜的，因为分到手里的时候已经老到不能炒着吃，以至于我一直以为长豆角本应该是蒸着吃的，蒸熟后两只手拿起一根豆角，从一只手吃到另一只手，手放在一粒豆子的边缘，用手轻轻往一压就能把一粒粒的豆子剥离吃掉，最后剩下的只是一整条千疮百孔的豆荚。
用土坯做的墙下雨淋塌了
记忆里小时候似乎没吃过什么菜，好像吃饭就是单纯地吃饭，最多的就是红白萝卜做的老咸菜，没有任何调味品，就是萝卜放盐腌制一大瓮，用玉米面做的饼子就着咸菜吃得津津有味的，一点都不少。
那时候分的土豆大多时候是当做主食吃的，土豆和红薯闷一锅，吃饱了，用瓢舀一碗井水喝，一顿饭就结束了。
大铁锅闷土豆红薯
小时候最盼望的就是过年，因为只有过年才有新衣服穿，才有肉吃，过年杀猪，母亲会用煮过肉的汤和骨头炖一锅用红萝卜片和干白菜熬的大锅菜，那时候没有冰箱，那些菜就那么放着就能冻出冰碴子。每次吃饭的时候舀一点热了就是菜了，一吃吃一整个腊月一直吃到年根儿前。而那些煮熟的肉，先过油炸，然后一层一层撒上盐，放到坛子里就是第二年一年的能吃到的肉了。
后来，分了田地，家里才养了牛，种了自己的菜园和粮食，先是吃玉米面和白面掺到一起的馒头，母亲说那叫两掺和馒头，再后来终于吃上了白面馍馍。
母亲虽然没有练出来做菜的手艺，但是她做的面食在同龄的朋友们面前绝对是拔尖的。炸油条，烙饼，做闲食，蒸年糕，包粽子，仿佛能说得上来的好吃的她都会做，而且做得非常地道。蒸年糕如果水分以及黍子面和玉米面的比例掌握不好是做不成的。只是她不识字没有读过书，上到二年级就羡慕别人可以在生产队挣工分就不上了，她分不清生抽和酱油，一直到现在也没学会做鱼和炖肉。
如今日子过的好了，已经不用再为没有菜吃发愁，而吃粗粮也已经变成了一种为了健康而倡导的绿色饮食时尚。然而也不知道是生活太好了，还是味觉变淡了，再也没吃到过小时候的味道。
梦想中的家乡照
最近回家，连门前的山坡都变得面目全非了，那条走了千百遍的陡峭狭窄的土路早已不知踪影，山脚下的酸枣树也不知道被谁砍了去，再也找不到记忆里的样子。
酸酸甜甜的感觉
回不去的故乡，去不了的远方。出走半生，归来再无少年。
踩在脚下的再也不是远方，远方永远在到不了的地方。
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