主料:猪瘦肉200克、韭菜100克 辅料:姜适量、干辣椒适量、油适量、生抽适量、盐适量、味精适量 ,今天小编就来聊一聊关于韭菜炒肉丝的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
韭菜炒肉丝的做法
主料:猪瘦肉200克、韭菜100克。
辅料:姜适量、干辣椒适量、油适量、生抽适量、盐适量、味精适量。
韭菜捡去老叶洗净。
肉切成细条,用盐、生抽、淀粉浆匀。
韭菜切3厘米长的段,姜、辣椒切丝。
炒锅上火,小火炒香辣椒和姜丝。
转大火放入肉丝快速翻炒断生。
放入韭菜,调入少许盐、生抽、味精即可出锅。