今天给大家做个鲤鱼鱼汤。营养丰富，开搞！
首先，十斤大鲤鱼走起。要想汤好喝原料不能少。宰杀好洗净。最好是身上划几刀。或者剁成块。我比较懒，整条走起。也懒得划那几刀。
铁锅烧热，微微冒烟。这叫热锅。热锅以后加入油。油量不用太多能把锅转圈润上就行。很润……
放入大鲤鱼！其实可以一头头向左，一头头向右，这样显得专业不是。
放姜，葱。切大段，切大片。还有料酒，就这样煎……
煎的鱼皮紧了就行了，不用一直煎，有的说还要把鱼捣碎，费那劲干啥，就这样就行。
煎好以后放开水，开水，开水。不放盐，不放盐，不放盐。
使劲炖全程大火，大火，大火。水一次性加够。
把鱼炖的成渣子，使劲捞，捞的干干净净。不然影响喝的速度，不爽。
加入豆腐。老豆腐，使劲炖。
加入中草药，枸杞。
最后加入盐，鸡精味精看着放，反正我是没放，影响鱼的鲜味。
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