来源：汪芳心视界
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汪芳心语：喝茶，最惬意的是把苦涩泡在茶里，喝出的却是清甜。
中国是茶树的原产地，自然也是茶文化的发祥源头。古代的文人墨客喜欢点一盏灯，泡一壶茶，拿一卷书来思量。喝着喝着就喝出了浓情蜜意，所以他们以茶配书，以茶会友，最后以茶养性了。
我在太原讲课时结实了一位懂茶的业内人士，并有幸与同道们一起到他的茶室小坐。喜茶爱茶的人气质都特殊些，茶室里珍藏着各种各样的普洱茶，也跟我讲了很多关于此的历史文化知识。说来也巧，一起就座的专家也跟普洱茶有不解之缘。
原来他很早就得了冠心病，后又做了支架，苦于胃不好而不能服用阿司匹林。偶然一次机会接触了普洱茶，且特别专业的在喝茶前后测试了血小板聚集率，发现其作用不亚于阿斯匹林的降低作用，所以这一喝就是八年之久。“意外”的是现如今身体状况恢复良好，各项指标趋于正常。大家都说这跟他长期坚持喝普洱茶有莫大的关系。
普洱茶属于黑茶，特别是陈化的老茶、熟茶，陈香醇厚、性温暖胃，保健作用突出。且有人说“夜越黑晨曦也就越近”，联想到自己的职业，这点启示我非常受用。
“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”2017年，我请大家来喝普洱茶！
一杯普洱蕴含着多少精华？！
懂茶的人会把普洱茶形容成“能入口的古董”，可见普洱以“陈”为贵，特别是十年以上的“熟普”，其中的“营养成分”便是在这岁月如歌的吟唱中沉淀出来。
普洱茶含有多种茶多酚、茶色素、茶多糖和咖啡碱等成分，这些物质具有明显的调节脂代谢、糖代谢、血液流变特性和血管弹性等作用，因此能够很好的预防高血脂、高血糖、血栓及各种因素引起的心脑损伤。
调血脂、助减肥在法国和日本，普洱茶被昵称为“苗条茶”、“瘦身茶”，想必会是大量年轻女性的最爱了。《本草纲目》中亦有言：普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……刮肠通泄。由此可见普洱茶是能解油腻和减肥的。
仔细推敲，是普洱茶中富含的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等物质，抑制了肠管组织对食物中胆固醇的吸收，一定程度上阻碍了体内胆固醇的合成，并降低脂蛋白脂肪酶的活性，最终加速脂质的分解。
有不少关于普洱茶的临床研究，发现长期饮茶的心血管病患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等，都要比不饮茶的患者低。
降血压、护血管当人体内外接受不良刺激后，容易引起脑皮层的兴奋和抑制过程紊乱——肝脏中的血管紧张素由“非活性的血管紧张素I”在特殊转化酶的作用下变成“活性的血管紧张素II”，而血管紧张素II能够引起血压上升！
普洱茶中的茶多酚能够显著抑制 “特殊转化酶”的活性，自然不会有那么多“有害”的血管紧张素II生成了，人体的血压也就趋于正常和稳定。
除此之外，普洱茶中的咖啡碱和儿茶素具有血管松弛作用，相当于增加了血管的有效直径（容积），血液流经血管时舒张压也就下降了。
减轻缺血再灌注损伤所谓“缺血再灌注”，是指患者损伤的组织结构得到恢复，原来缺血的部分重新得到灌注。但是有些患者缺血后再灌注，不仅不能使组织、器官功能得到恢复，反而加重损伤。
普洱茶中的茶多酚便是高效抗氧化剂，能够帮助机体清除自由基，对保护缺血再灌注损伤有明确的疗效，如显著保护心脏和脑等器官的缺血再灌注过程中发生的各种损伤等。而普洱茶中的儿茶素还具有抑制脐静脉内皮细胞诱导的“低密度脂蛋白氧化”，一定程度上减缓了动脉粥样硬化的速度。再者，普洱茶中的芳香甙能够维持毛细血管的正常抵抗力，也相当于增强了血管壁的韧性。
你会喝普洱茶吗？
很多人都有喝茶的习惯，所以我也就无需班门弄斧。对于健康、常喝茶的成年人来说，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是比较适宜的；体力劳动消耗多、进食量大、喜好烟酒和油腻食物，以及经常处于高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶量可增至20克。
普洱茶是我所知茶叶中冲泡方法最多也是最简单的茶叶之一，水温最好掌握——100℃。第一道水保持5秒钟左右即可，接着冲第二道，时间为20秒钟，然后就可以慢慢品味这茗香四溢的健康饮品了。
对于忙碌的上班族，可以在500至750mL保温杯中放4g左右的普洱茶，直接用开水闷泡，待茶水过半后再续上热水。这样不仅能反复饮用多次，且能保持普洱的原汁原味和功效。当然这种反复冲泡对茶的要求比较高，所以得买点质量好一点的茶！
哪些人需敬茶远之？
普洱茶不是人人都喝得，也不是任何时候都适合喝的。当然，下面这些“禁忌”适用于包括普洱茶在内的所有的茶饮：
●很多人习惯于以茶解酒，其实酒后饮茶会使心脏受到双重刺激，加重心脏负担；
●茶叶中的多酚类物质对肠胃粘膜有一定的收敛作用，便秘患者若饮茶只会加重便秘；
●茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，因此患有缺铁性贫血的人常喝茶会加重贫血；
●茶叶中的生物碱类物质能够抑制十二指肠对钙的吸收，因而一定程度上会导致缺钙和骨质疏松；
●茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，促使生成更多的胃酸。影响胃病患者溃疡面的愈合，并能抵消某些抗酸药物的疗效；再者茶碱能增高体温，遂发烧的患者不宜饮茶。
茶香四溢 常葆健康
茶，只一片小小的树叶，就能漂洋过海，折服世人。英国曾提出一个口号：为了健康，每天喝4杯茶。甚至直言不讳：茶对健康大有裨益，较之咖啡更适合饮用。如此看来，茶不仅是温馨芬芳的故乡，更是清洗身心的地方……
虽说茶到底只是茶，不是药。但是普洱茶能防治的心血管类疾病确有很多，大家都应该在这忙碌的间歇对自己的健康负责。所以选择日常饮品的时候，不妨花点小心思泡一杯普洱茶。
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