过年怎么能够没有饺子呢?水饺是深受大家喜欢的一种食品,不同的馅料,就有不同的口味,可以说饺子是百吃不厌的。饺子的形状像个元宝,也有“团圆福禄”,“招财进宝”的寓意,因为饺子有着吉祥的意义,所以人们在逢年过节,和一些重要的节日都会吃饺子,比如有一句民谣:“大寒小寒,吃饺子过年”,就是说很多节日,大家都是要吃饺子的。
我还记得一到了冬至,家里的老人都会包饺子,说不吃饺子,到了冬天会冻掉耳朵。因为饺子实在美味,所以现在不用说节日了,就算是平时,也经常会吃饺子,尤其是北方,特别爱吃饺子,家里三天两头就会包不同馅料的饺子。尤其是到了冬天,更是经常吃饺子。
吃饺子的时候,很多人会蘸醋,每年的腊八节,人们会在这一天,腌上腊八蒜。到了大年三十晚上,腊八蒜正好腌制好,吃饺子的时候就可以蘸腊八醋,这种醋里面带着蒜香,吃起来味道很好。其实吃饺子的蘸料有很多种,饺子的蘸料这么做最好吃了,口味多样味道赞,今天就给大家分享一下饺子口味多样的蘸料。
最经典的蘸料当属两种,一种就是醋,一种就是红油辣。除了这两种种单一的蘸料,还有什么搭配起来好吃的的蘸料呢?我们一起来看一下吧!
第一种
一勺辣椒油,一勺蒜蓉,一勺陈醋,一勺香油,一勺葱花,一勺芝麻搅拌均匀。这种很适合家常食用。
第二种
一勺蒜蓉,一勺红油,一勺香油,一勺酱油,一勺葱花搅拌均匀。爱吃辣椒油无辣不欢的人的福音。吃出红油抄手的感觉。
第三种
糖醋口味的,两勺醋,一勺糖,一勺蒜泥,一勺香菜搅拌均匀,给饺子增添了不一样的风味。
第四种
一勺醋,一勺酱油,一勺红油,少量芥末,这就像是拌凉拌菜的调料,喜欢吃芥末的人,可以尝试。
第五种
这一种吃起来又香又麻。半勺盐,一勺红油,一勺麻油,一勺麻酱,一勺香油少许香菜,少许葱花,一勺芝麻,搅拌均匀,蘸饺子和涮火锅的时候都可以用这种调制方法。
第六种
一勺醋,一勺酱油,一勺小米辣,一勺蒜蓉,一勺红豆腐腐乳,一勺香油搅拌均匀。这个是不是看起来也很像火锅的蘸料呢?其实用它蘸饺子也很好吃,美食总是千变万化的,吃饺子也可以口味多样!
水饺的蘸料有这么多种,不单单只可以蘸醋和辣椒,以上说的这些蘸料的配比都很好吃,口味非常多样,味道让人点赞。你觉得什么样的蘸料是最好吃的呢?
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