物价上涨,蔬菜价格也随之贵了许多,但是要想身体好,当然还是要吃上新鲜蔬菜呢!新鲜的蔬菜对身体很好,所以尽可能的话都是自己回家去做,买会比较好,价格低廉,而且也可以根据不一样的食谱做出健康美味的蔬菜,这个是十分重要的,毕竟对我们健康很重要。

又脆又亮的凉拌萝卜丝的做法(又香又脆地素炒萝卜丝)(1)

民以食为天,最近这些天气,天气都比较干燥,所以总让人觉得精神闷闷的,而且周身有点不舒服,总觉得要吃点什么去清一下肠胃,特别是在周末之后,吃了一大堆肉,就会很想吃一些素菜去综合一下清一下肠胃,而且促进自己的身体代谢和消化作用,所以为了达到这样的目的,今天要跟大家推荐的就是素菜炒香萝卜丝,萝卜丝,大家听得比较多,但是大家可能不会特别的重视,怎么去做成一个很营养美味?家人又特别喜欢吃的美食呢,今天就让我们提炼起这样的一个蔬菜元素,一起去做一道美好的食物吧!

料理名称:【素炒椒香萝卜丝】

料理材料:一个青萝卜、些许水、些许花椒粒、盐、植物油;

又脆又亮的凉拌萝卜丝的做法(又香又脆地素炒萝卜丝)(2)

料理步骤:

步骤一:食材准备好之后,建议大家还是找一下,可以的话有条件的话,花椒粒还是要准备好的。然后还有青萝卜,青萝卜的口感很脆,这也是能够让我们的料理为什么这么口感香脆的很大的一个原因,买来了青萝卜之后,表面可能会有一些泥巴,那就要清洗干净,然后清洗干净之后就将它开始切片切丝;

又脆又亮的凉拌萝卜丝的做法(又香又脆地素炒萝卜丝)(3)

步骤二:在切丝之前,建议先把青萝卜切片,因为切片之后切丝的话,会更加的省时间和方便,当然了,如果有时间的话,或者有条件的话,用工具也会更好;

又脆又亮的凉拌萝卜丝的做法(又香又脆地素炒萝卜丝)(4)

步骤三:切完丝之后就开始热锅烧油,加入花椒粒,然后爆出香味;

又脆又亮的凉拌萝卜丝的做法(又香又脆地素炒萝卜丝)(5)

步骤四:闻到香味之后就可以加入刚刚的青萝卜丝,然后大火转中火;

又脆又亮的凉拌萝卜丝的做法(又香又脆地素炒萝卜丝)(6)

步骤五:炒到萝卜丝开始变软了之后,就加入些许水水,不要过多,因为萝卜丝在炒的过程中,它会出水的,这时也加入些许盐去调味;

又脆又亮的凉拌萝卜丝的做法(又香又脆地素炒萝卜丝)(7)

步骤六:再翻炒几下就能够完成这一道椒香青萝卜丝了,是不是很简单?

又脆又亮的凉拌萝卜丝的做法(又香又脆地素炒萝卜丝)(8)

料理时注意:

这道菜很容易下饭,所以相信很多大人和小朋友都会特别喜欢,而且花椒粒的香味能够让萝卜丝吃起来更加得劲,但是在做的时候注意了,为什么要选择青萝卜丝呢?那是因为青萝卜丝本身就比较脆一些,如果选择其他的,其他萝卜去做的话,比如白萝卜,那就出来的效果会差很多,所以建议还是有条件的话就购买青萝卜丝。

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