本期导读：胡萝卜香菜丸子这样做香酥鲜嫩，营养又美味，好吃到香脆掉渣！
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。可惜我家闺女并不太喜欢胡萝卜，不管是蒸的、炒的，炖的，都不喜欢，反正就是不吃，但这次，把它做成丸子，我家闺女竟然不挑嘴了，一口一个吃的欢，你说神奇不。好吃到停不下来。常吃胡萝卜，对身体有这5个好处：胡萝卜可预防夜盲症、预防便秘、润滑皮肤、预防三高、增强免疫等功能。胡萝卜素的的营养价值很高，其主要成分是胡萝卜素和糖。胡萝卜素低脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能被充分吸收。胡萝卜还是适合用油锅进行翻炒。 生吃胡萝卜是不能达到补充营养作用的。
香菜丸子想必大家经常会吃到，如果在丸子里再加入一种食材，能让色香味更完美，你猜猜是啥?当然非红红的胡萝卜莫属啦。加入胡萝卜丝儿，炸出来的香菜丸子外脆内软口感超好。下面我来为大家分享这道美食的简单的做法，想学的朋友别忘记小红心 关注哦！
胡萝卜香菜丸子的做法：
用料：
胡萝卜600克、香菜50克、面粉2茶匙、鸡蛋1个、小葱2棵、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉少许、食盐适量
1、主要食材：胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉
2、胡萝卜去皮擦成丝备用
3、将香菜和小葱分别洗净切末备用
4、切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝里面，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉
5、依次加入食盐、胡椒粉、五香粉。
6、加入所有调料后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可。以此类推，做好其他的丸子即可
7、起锅烧油，油温6成热时，团好的丸子放进油锅中，中小火炸制
8、炸至成金黄即可。
9、成品，外脆内软，酥酥软软真好吃。
小贴士
做素丸子面粉不要放的太多，不然就成炸面团了
今天得分享到这里就结束了，谢谢大家的观看，喜欢的朋友记得双击、评论 关注哦，小编每天会为你更新不一样的美食哦！
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