达州达州通达九州
很多人喜欢达州都是因为
这里有很多美食!
小编已经按捺不住激动的心情
要给大家安利这里的美食了
如果你有机会一定要跑遍全城
不枉来达州一趟!
1
七星椒卤菜
七星椒,产于四川省威远县,是国内最辣的辣椒之一,其辣度可达七星级,故名七星椒,七星椒历史悠久的特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。
用七星椒卤制的菜品,是达州的特色食品,而且始终保持纯手工工艺,其口味独特,麻辣适度,回味无穷。
推荐指数:★★★★★
推荐店铺:七星椒卤菜庄
地址:达州市通川区小北街14号
交通:10路、13路、14路、15路、21路、23a路、23b路、24路,达州公交云卡可用。
2
灯影牛肉
灯影牛肉,四川省达州市通川区特产,中国国家地理标志产品。其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布,故称灯影牛肉。
灯影牛肉,精选的牛后腿腱子肉切片,手工制作,色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。
推荐指数:★★★★★
推荐店铺:灯影牛肉(朝阳店)
地址:达州市通川区朝阳东路183号
交通:11路、12路、13路。15路、21路、24路、25路、28路,达州公交云卡可用
3
石梯蒸鱼
石梯蒸鱼是达州市达县石梯镇的一道著名的地方特色菜,也是“达州市十大地方特色菜品”之一,它以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料。
石梯蒸鱼做法是先将鱼剖杀沥干剁块,拌以绿豆面、芝麻面、米粉、豌豆面、辣椒粉、花椒粉、姜末、青油等上竹屉蒸熟即成。该菜品的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻,后味悠长。
推荐指数:★★★★★
推荐店铺:石梯蒸鱼
地址:达州市通川区西城街道大北街三圣宫巷31号
交通:10路、13路、14路、15路、21路、23a路、23b路、24路,达州公交云卡可用
4
大竹观音豆腐干
大竹观音豆腐干,是达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干,又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。
大竹观音豆腐干,皮面光洁润滑细腻,甘香味浓,芳香四溢,甘甜可口,回味悠长。
推荐指数:★★★★☆
推荐店铺:邓氏七星椒(阳光耍都店)
地址:达川区南外镇阳光小区B幢13号门市
交通:2路、21路、23a路、23b路、28路、29a路、29b路,达州公交云卡可用
5
江阳酸辣鸡
“酸酸辣辣、香醇心脾、爽口开胃。”始终是川东人千年不变的美食文化,古有“不食酸辣味,不是通州人”之说。
香醇心脾、爽口开胃,首选江阳酸辣鸡。因为其选料精良,入口细腻,回味无穷而兴盛至今。经过数代厨师的精心改良,江阳酸辣鸡已成为达州的一道特色江湖菜。
推荐指数:★★★★★
推荐店铺:江阳酸辣鸡(仙鹤路店)
地址:达州市仙鹤路797号
交通:5路、6路、8路、23a路、23b路、29a路,达州公交云卡可用
6
东柳醪糟
东柳醪糟,古老的特色小吃,其酿造历史悠久,源于汉,盛于清,以四川大竹城北东柳桥所出为最。”故名东柳醪糟。
东柳醪糟,不加糖而甘甜如蜜,且具滋阴补肾、生津止渴之功。凡路经大竹者,无不亲临品尝,以祭口齿,清润胃肠。
推荐指数:★★★★☆
推荐店铺:东汉醪糟(荷叶街店)
地址:达州市荷叶街330号
交通:5路、15路、21路、26路、27路、30a路、30b路,达州公交云卡可用
小编做以上美食攻略
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