过年时餐桌上必不可少的一道菜就是鱼，预示着连年有余，鱼的做法不一，清蒸做法简单，但鲜味十足，再加上家乐蒸鱼豉油，味道更是不一般，你也来试一试吧!
By 雨润海棠 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 比目鱼 500克
- 豉油 50毫升
- 葱 30克
- 姜 20克
- 大蒜 20克
- 盐 少量
做法步骤
1、准备食材:鱼去内脏和鱼皮
2、将鱼斜切三刀，用少许盐抹鱼身上腌五分钟
3、葱，姜，蒜铺在盘子里
4、将鱼放入
5、在鱼身上放葱，姜，蒜
6、放入蒸锅中
7、蒸8分钟
8、蒸好了拿出
9、将葱姜蒜拿出来
10、蒸出来的鱼汁倒入锅中
11、放入家乐蒸鱼豉油熬浓一些
12、将葱，胡萝卜切丝放在鱼身上，浇入熬浓的豉油汁
13、均匀淋入即可
小贴士
鱼一定要新鲜，上气后再放入鱼蒸，根据鱼的大小调整时间。
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