主料
瘦猪肉(适量)
辅料
香菇(适量),粥底(适量),小油菜(适量)
厨具
砂锅
步骤
1、瘦猪肉剁成肉末,洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉馅。
2、剁好的肉馅盛到干净小盆里,洒入适量精盐。
3、倒入两汤匙味极鲜酱油。
5、搅匀肉馅,腌渍30分钟。
6、把肉馅做成肉丸,下锅汆熟后捞出备用。
7、砂锅倒入适量底粥,开后倒入肉丸。
8、小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜,大火煮开即可
,主料
瘦猪肉(适量)
辅料
香菇(适量),粥底(适量),小油菜(适量)
厨具
砂锅
步骤
1、瘦猪肉剁成肉末,洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉馅。
2、剁好的肉馅盛到干净小盆里,洒入适量精盐。
3、倒入两汤匙味极鲜酱油。
5、搅匀肉馅,腌渍30分钟。
6、把肉馅做成肉丸,下锅汆熟后捞出备用。
7、砂锅倒入适量底粥,开后倒入肉丸。
8、小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜,大火煮开即可
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