蛋白质是人体内最重要的营养物质之一。它会对你的健康和身体构成不利的影响，如果你不消耗足够的它。
另一方面，关于你需要多少蛋白质的观点是不同的。
大多数官方营养组织建议你只摄入适量的蛋白质。
蛋白质的膳食参考摄入量是每磅体重0.36克(每公斤体重0.8克)。
一个体重68公斤久坐的人每天会摄入54克糖，而一个体重81公斤久坐的人每天会摄入65克糖:
它有可能帮助减肥和防止体重增加。
说到减肥，蛋白质是非常重要的。
你可能已经意识到，为了减肥，你必须摄入比消耗更少的卡路里。
有证据表明，摄入蛋白质可以提高新陈代谢率(消耗的卡路里)，降低食欲，从而帮助你燃烧更多的卡路里。
与低蛋白质饮食相比，研究表明，每天从蛋白质中摄入总热量的25 - 30%可以增加每天80 - 100卡路里的新陈代谢。
然而，蛋白质对减肥最重要的贡献可能是它能降低食欲，从而减少卡路里摄入。蛋白质比脂肪或碳水化合物更能让你感到满足。
根据一项针对超重或肥胖男性参与者的研究，从蛋白质中摄入25%的卡路里会增加饱腹感，并分别减少50%和60%的深夜吃零食的欲望和对食物的强迫性想法。
另一项为期12周的研究发现，将蛋白质摄入量增加到卡路里的30%的女性每天少摄入441卡路里，仅通过增加蛋白质摄入量就能减掉11磅(5公斤)。
此外，蛋白质除了帮助减肥外，还有防止体重增加的额外好处。
在一项研究中，根据结果，将蛋白质摄入量从总热量的15%适度增加到18%，可以减少体重减轻50%后反弹的脂肪量。
高蛋白质的摄入也有助于肌肉的发育和保存，这可以持续燃烧少量的卡路里。
当你摄入更多的蛋白质——无论是高碳水化合物、低碳水化合物，还是介于两者之间的东西——就更容易坚持任何减肥饮食。
根据之前提到的研究，蛋白质摄入大约占总热量的30%，可能是减肥的最佳选择。对于一个遵循2000卡路里饮食的人来说，这相当于每天150克糖。
你消耗的卡路里量可以通过每天的摄入量乘以0.075来计算。
可以帮助肌肉和力量的发展。
蛋白质是构成肌肉的主要成分。
肌肉，像大多数身体组织一样，是动态的，这意味着它们不断地被分解和重建。
为了增加肌肉质量，你必须合成比身体能分解得更多的肌肉蛋白质。
换句话说，你的身体必须有一个净正蛋白质平衡——也被称为氮平衡，因为蛋白质中含氮量高——才能正常工作。
因此，想要增加肌肉的人通常会摄入更多的蛋白质，进行更多的体育活动。增加蛋白质的摄入可以帮助肌肉和力量的发展)。
当减掉体内脂肪时，那些想要保持他们辛辛苦苦建立起来的肌肉的人可能需要增加他们的蛋白质摄入量，因为高蛋白摄入量可以帮助防止通常与节食有关的肌肉流失。
研究通常不看蛋白质所含热量的百分比，而是看每天每公斤或每磅体重所含蛋白质的克数，这是用来测定肌肉质量的。
人们进行了大量的研究，试图确定肌肉生长所需的最佳蛋白质摄入量，并取得了不同程度的成功。
一些研究发现，每磅体重摄入0.8克以上的蛋白质没有好处，而另一些研究发现，每磅体重摄入略高于1克的蛋白质是最理想的。
尽管相互矛盾的研究结果很难提供准确的数字，但每磅体重0.7 - 1克的估计似乎是一个合理的估计。
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