要问孩子们最爱吃什么东西,那甜品应该是毫无疑问的排在第一位的,即便是很多成年人都无法抵挡住甜品的诱惑。昨天,因为星巴克里有积分礼物,就带着女儿去兑换,一个中杯的焦糖拿铁,一份焦糖布丁。这应该是儿女第一次吃焦糖布丁,不出所料的喜欢上了这种甜品,吃完之后央求着要再买一个带回家。作为一个抠门的妈妈,我严词拒绝了,但是答应回家给她做。星巴克里的比较贵是一部分原因,更担心的是店里卖的会有各种添加剂,对孩子的健康不好。

明白了焦糖和布丁的成分,很轻松就能做出来。1个鸡蛋,1杯牛奶,1个微波炉,Q弹嫩滑无添加剂,孩子们的最爱。

食材:鸡蛋、牛奶、糖、水。

第一步 、取1个鸡蛋,打在玻璃盆里,加入2勺糖,再加入120毫升牛奶。

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(1)

鸡蛋

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(2)

牛奶

第二步、使用打发器打发,打发均匀,然后多过筛几次。

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(3)

甜品

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(4)

鸡蛋

第三步、过筛后,静置30分钟左右,不要密封。

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(5)

蛋液

第四步、使用一个中号瓷杯,加一大勺糖,和一小勺饮用水,使用微波炉加热至焦糖状。

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(6)

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(7)

焦糖

第五步、将蛋液倒入焦糖瓷杯里,至八分满即可,然后微波炉小火加热八分钟。

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(8)

微波炉

第六步、戴上手套从微波炉取出瓷杯,然后将其倒扣在准备好的小瓷盘了,就可以享用啦。

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(9)

焦糖布丁

一个鸡蛋一个微波炉做美食(1个鸡蛋1杯牛奶1个微波炉)(10)

焦糖布丁

全程没有任何添加剂的使用,仅仅是鸡蛋、牛奶、糖和水而已,使用微波炉简单处理就OK了。自己在家做出来的焦糖布丁不仅好吃长相也不赖哦,最关键的是没有任何的添加剂,孩子吃着非常放心。刚刚做出来,女儿用勺背不停的敲打布丁,一弹一弹的很是好玩,真的是非常嫩滑Q弹~

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