现在正是樱桃上市的时候
一个个红彤彤的小樱桃
像小灯笼似的
让人看了喜欢
放一个在嘴里
咬一口
又酸又甜
可是，这好看又好吃的樱桃
最近却引起了很多人的恐慌！
网上有一则
“樱桃竟能吃中毒！5颗就要人命！”的新闻
在朋友圈热传
一看这标题
用脚趾头想想
这新闻肯定是假的！
别说5颗，我一口气吃50颗也没见有啥问题
新闻里说有人把5颗樱桃整个吞了
不久后，就出现了肚子疼，头昏脑胀等症状
最后去医院救治不及，死了
先不讨论会不会有人吞下整颗樱桃
要是有人就爱这种吃法
真会出问题吗？
樱桃本身是非常健康的水果，富含维生素
适量食用，有益健康
但是樱桃里面有个核
这核里含有氰甙（qíng dài）类物质
这种物质要是碰上酸
就会发生化学反应
生成剧毒的氰化物
只需0.05g(大概一滴水的重量)
就可能让体重60斤左右的人丧命
但是，一个樱桃核内
氰甙类物质含量非常少
根据科学家统计
一个体重为50公斤的成年人
需要一次性吃370颗樱桃核
才有可能“毙命”
显然，吃5颗就会死的说法不科学
另外，如果是整颗樱桃核吞下
由于樱桃核非常坚硬
胃酸很难消化
核中所含的氰甙无法释放
所以，也就无法发生反应
产生剧毒物质
但是，如果把樱桃核咬碎
吞进肚子里
氰甙类物质就会释放出来
与胃酸反应
这真是有可能让人中毒的
不过，谁没事干
非要把核咬碎呢？
其实，氰甙类物质不止樱桃核才有
你常吃的苹果，梨、枇杷等水果的果核里也有
所以，吃水果、榨果汁最好去掉果核
一来防中毒，二来防卡住喉咙
有核的水果可能会让人中毒
无核的水果也可能会
因为它们的”毒“藏在果肉里
比如菠萝
山东泰安有位女士吃完菠萝后
嘴巴又红又肿
接着肚子疼，呕吐
去医院检查，发现原来她对菠萝过敏
因为菠萝汁中含有生物甙和菠萝蛋白酶
生物甙会刺激口腔粘膜
引起发痒、发麻
而菠萝蛋白酶会使人产生过敏反应
让人肚子疼、呕吐或者拉肚子
怎么办呢？
吃之前
把菠萝放在盐水里泡10分钟左右
盐水能破坏菠萝蛋白酶
这样就会安全很多
还有甘蔗
清甜多汁的甘蔗，是很多人的最爱
不过到了春天，天气回暖，空气潮湿
甘蔗里头就很容易变质发霉
而霉菌会释放毒素
吃了发霉的甘蔗
轻则中毒，重则死亡
浙江宁波就有一位女士
因为吃了一根霉变的甘蔗
身体多个器官衰竭，险些丧命！
那怎么才知道甘蔗有没有发霉呢？
教你一个最直接的办法
掰断甘蔗，看看中间有没有变红
变红就是发霉了
水果好看又好吃
富含各种营养和纤维素
是非常健康的食物
但是吃不对，也可能出问题！
这些水果你都吃对了吗？
你踩过哪些水果的坑呢？
留言告诉我吧！
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