清蒸冬瓜鸡肉羹
冬瓜和鸡胸肉,一直都是非常有名的减肥食材。冬瓜,热量极低，利水消肿。鸡胸肉，蛋白质含量高，有减脂增肌的作用。把这两种食材结合在一起，滋味鲜美又可瘦身。
首先准备食材：冬瓜一块、鸡胸肉一块、小红辣椒1个、香葱适量。
具体做法：第1步:把鸡胸肉剁成肉末，往鸡胸肉中依次放入半勺盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒， 然后搅拌均匀腌制15分钟。
第2步:冬瓜去皮去瓤切成块，放入大碗中,然后把腌好的鸡肉平铺在冬瓜块上，再撒上少许辣椒段。
第3步:盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔，然后放入蒸锅中蒸10分钟。吃的时候撒上少许香葱末点缀即可。
鸡肉蔬菜沙拉
鸡肉蔬菜沙拉。鸡胸肉脂肪含量低，饱腹感却超强。再搭配各式新鲜的蔬菜,减肥期间吃再适合不过。
准备食材：鸡胸肉一块、苦苣一棵、生菜适量、黄彩椒适量、小西红柿适量、柠檬一个。
具体做法：第1步:将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。
第2步:将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块，将所有青菜放在一个大盆中, 然后倒入适量清水浸泡。
第3步:将平底锅烧热，倒入橄榄油,然后将鸡胸放入锅内开始煎制。一面煎制金色后,翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。
第4步:将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。
第5步:将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上,装饰一些小红柿。食用的时候淋上少许千岛酱即可。
无油版鸡米花
减肥时最难的就是控制食欲，今天和大家分享一道无油版鸡米花的做法，一滴油都不放，照样外表金黄，口感酥脆，即使减肥期间吃也不会有负罪感。
准备食材：鸡胸肉1块、干面粉少许、鸡蛋2个、黄色面包糠适量。
具体做法：第1步:把鸡胸肉切成小块,往鸡胸肉里放入1勺盐、1勺料酒、少许白胡椒粉抓匀,然后盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制15分钟。
第2步:鸡胸肉腌好后,依次放入干面粉中，让鸡胸表面均匀的粘上干面粉,之后把粘好干粉的鸡肉放入蛋液中，沾满鸡蛋液，最后裹满面包糠。
第3步:提前往烤盘里铺一层烤纸,然后把鸡肉放入烤盘中, 放入预热好的烤箱，上下火190烤15分钟即可。
