分享一个猴头菇炖鸡汤给大家。
食材,
猴头菇两三朵,鸡半只,大红枣两颗,枸杞少许,姜两片。
猴头菇要提前泡一个晚上,洗的时候要挤干水,撕开或者切块。红枣切开,鸡肉洗净焯一次水。
将鸡肉,猴头菇,姜,红枣放进炖锅的炖盅里,加水,因为我家喝汤比较大量,所以我加水是比较多的,大概差两三厘米满锅。因为这个是炖盅,所以不用担心会漫出来的哦。
炖锅放水到大炖盅水位线,将炖盅放回炖锅,启动炖汤功能。
当汤好了后,加适量盐,将枸杞放进去保温一会。汤就好了。
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