很多人都爱吃坚果，坚果中含有丰富的营养，在人们的日常生活中，每天吃适量的坚果有益于身体健康。市面上常见的坚果品种有很多，有贵的也有便宜的，像夏威夷果、开心果、腰果之类的进口坚果比较昂贵，花生、瓜子、核桃、板栗等国内有大面积种植的坚果则比较便宜。
当然，国内也有一些种植面积比较小的坚果品种，比如榛子，就属于价格昂贵的坚果，市面上一斤榛子能卖到20元，非常的畅销，在我国北方地区有很多农民种植。
现在正值春耕季，也是植树的好季节，北方春天来得晚一些，通常要到4月份后开始栽种。以前东北地区那些野生的榛树很难结果，要五六年的时间才开始挂果，现在农民种植的榛树品种都是比较好的杂交品种，结果时间早，种植3年之后开始零星挂果，前两年的产量不高，等到种植5年后逐渐进入丰产期，产量一年比一年高。
榛树的丰产期持续时间长，不像水果有“大小年”的区别，它进入丰产期之后，可以保持丰产并且稳产，能连续采摘50年。过了这个期限之后，并不是说它不结果了，而是产量会有所下降，但是依然有产出。东北野外有很多的野生榛树资源，有些生长了几百年，如今依然在结果。
虽然在榛树种植前期一直在投入，但是一旦走上正轨，就到了它稳定回报的时候，亩产量大约在400斤左右，不同的品种产量不相同。像种植面积比较大的杂交大果榛子，亩产可达到500斤以上。这产量看起来不多，和野生榛子对比一下就知道500斤已经算很多了，野生的榛子亩产约为50斤左右，看出差别了吧！
榛树的适应性较强，可以耐零下30度的低温，对土壤也不太挑剔，除了东北之外，我国北方很多地区都可以种植，目前在新疆的部分地区已经开始推广种植榛树。在前期榛树的幼苗阶段，还可以套种一些蔬菜来增加收入，等到榛树开始结果了，就可以赚钱了。
我国以前的榛树以野生资源为主，规模化栽培比较少，在国际上来说属于起步比较晚，所以市面上缺口比较大。国外榛树种得比较多的国家有土耳其、美国、伊朗等国家，在国内市场上常能买到来自土耳其的榛子。
但论起口碑来，还是我国东北的榛子最受欢迎，它是我国本土特有的平榛，果实颗粒比杂交的大果榛子小一些，但味道更香，油性也足，只是产量低一些。不管是哪种榛子，在坚果之中都属于口感好的种类，几乎没有人不爱吃，也难怪榛子被人誉为“坚果之王”。
对于南方的朋友来说，经常吃板栗，但是很少吃榛子，主要还是市面上很少见到。其实榛子的口感比板栗更胜一筹，如果榛子的产量能跟上的话，未来的市场潜力会很大。
读者朋友们，你们看好榛子的种植前景吗？欢迎留言评论！
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