作者：何舒伦
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湖州太湖国家旅游度假区位于湖州市区北部、太湖的南岸，行政区划总面积55.3平方公里，是首批国家级旅游度假区，也是国家级水利风景区、浙江省生态旅游示范区。东邻上海、南接杭州，与无锡、苏州隔湖相望，杭宁高铁、申苏浙皖、杭宁高速穿境而过。度假区山水相依，风光旖旎，气候温和。太湖、溇港、湿地构成的水系，水质常年保持在三类水标准以上；弁山树木葱郁、区内绿树成荫，森林覆盖率达80%以上；区内日照充分，空气洁净，负氧离子最高浓度达每立方厘米56000个，享有“天然氧吧”的美誉。度假区集名山、名湖、名史、名泉、名人、名寺于一地，融马家浜文化、崧泽文化、吴越文化于一体。这里有65公里长的湖岸线、怡人的温泉、鸥鹭翔集的湿地、法华寺悠远的钟声、绿草茵茵的山地高尔夫球场、艳惊四方的月亮酒店……既占世界文化景观之秀美，又领中国第三淡水湖之浩淼，是生态环境优美的旅游休闲度假目的地。
天煌太湖店东楼主要针对的是家庭朋友小聚会，所以菜品都是以家庭餐为主，希望打造一个温馨融洽的聚餐环境，所以这次做的凤穿金衣和飘香三宝都是适合聚餐分享的菜品，一大家子或者是几个小伙伴围着一个正在加热的小石锅吃饭，真的是其乐融融。
飘香三宝先是以粗菜梗打底，再将太湖白虾，白鱼和银鱼一层层铺在石锅内，最后撒上厚厚一层剁椒，再淋上自己调制的辣油，放在灶头上慢慢加热炖煮。
煮熟之后继续加热就可以上桌了，这样的做法主要是为了保留白鱼的香味，让白鱼吃起来更香。
凤穿金衣这道菜正如其名，都是金黄色的，以自制酱鸭为主料，用豆腐衣包起来之后放入油锅中炸至金黄出锅，再蘸上店里自制的特色酱料。
地址： 太湖旅游度假区渔人码头
电话： 0572-2200297
营业时间：10:00-13:30 16:00-20:00
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