By 静香爱下厨和追剧
用料
- 意大利面 3人份
- 番茄 2个
- 牛肉糜 260g
- 猪肉末 100克
- 洋葱 半个
- 蒜末 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 2小勺
- 盐 少许
- 白糖 2小勺
- 番茄酱 适量
- 芝士 2片
做法步骤
1、肉末用牛肉末和猪肉末一起混合，这样煮出来的肉酱会更香；先腌制肉末，加入适量胡椒粉，1勺淀粉，适量油搅拌均匀
2、半个洋葱切丁
3、剁适量蒜末
4、去皮番茄切丁
5、锅里水开后加入1小勺盐，适量油，把意面放进去煮
6、煮意面的时间我们来把肉末炒一下，变色后盛出备用
7、锅不用洗，加入蒜末和洋葱丁翻炒出香味，然后盛出备用
8、接着把番茄倒进锅里，炒出汁
9、番茄出汁后加入肉末和洋葱，翻拌均匀
10、调味，加入2小勺盐，2小勺白糖，适量番茄酱，翻拌均匀
11、最后加入适量清水，煮5分钟
12、煮好后加入2片芝士
13、然后把意面加进去拌均匀即可出锅
14、这道番茄肉酱意面特别美味哦，做法也是很家常
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