文 / 喵呜
图 / 喵呜
前几天我跟邻居家的几个宝妈一起在楼下遛娃,发现她家他家的宝宝都感冒生病了。不是刚开始感冒咳嗽就是已经在感冒咳嗽的,看得我心里虚虚的,一度犹豫这几天是不是还要带孩子下楼跟他们一起玩耍。
几个宝妈凑一块,除了各自“抱怨”娃生病有多折腾外,另外的关注点就是孩子吃的问题了。因为很多孩子一生病都没什么胃口吃东西,没怎么吃东西进去,自然身体也没什么能量去跟感冒咳嗽对抗,所以怎么让孩子在那期间补充点能量进去是我们那天讨论的一个点。
最后我们得出了一点是:在宝宝生病期间,给他们喝点粥是个不错的选择。粥煮得软烂些,不要选择油腻的食材,加点青菜什么的就好,补充水分的同时也多少补充了些能量。
在那天,我也给那几个宝妈推荐了这道粥:金桔雪梨粥。一道既能在孩子感冒咳嗽期间作为食疗调理,也超级适合日常添加的辅食粥。
粥的食材很简单:大米、小米、雪梨、金桔。
大米和小米一起搭配,取了小米丰富的维生素B1含量和大米高含量的赖氨酸,营养丰富的同时也增加了粥的口感;雪梨温火慢炖,具有润肺去噪,止咳化痰的效果;金桔也有止咳化痰的功效,两者搭配效果会更好;再加上金桔皮含有的挥发性芳香油,这碗粥又拥有了开胃助消化的效果。
现在喵呜把食谱介绍给大家,妈妈们快学起来吧!
金桔雪梨粥
参考月龄:10个月以上
食材准备:大米、小米、雪梨、金桔
制作方式:
1 大米和小米淘洗干净,然后浸泡半小时。
PS:浸泡过的米粒比较软,煮粥时候更容易烂。
2 金桔流水洗净后,用少许盐把表皮搓洗下,然后再清洗干净。
PS:金桔的食疗效果主要在表皮上,煮的时候不去除。所以要多清洗和搓洗下,去除皮上的残留物。
3 清洗干净后的金桔,切开,去除里面的籽后,切成小片。
4 起锅烧水,水开后放入金桔片焯水一两分钟。
PS:金桔的味道比较重,有些宝宝不会轻易接受。而焯水过后的金桔,味道就会减轻很多。
5 雪梨去皮,去核后,切成小颗粒。
6 所有食材放入炖锅内,加入适量清水。
7 放入炖锅,按煮粥键开煮。
PS:喵呜是一个人在家带娃,时间比较紧,所以煮粥喜欢放炖锅,方便。
8 煮好,开锅,盛出稍稍放凉后,就可以食用了。
喵呜说说说......
宝宝生病确实很折腾家长,看着不舒服的小宝宝,家长也是如热锅上的蚂蚁,所以平常掌握些食疗小方还是很有必要。我们不要求这些食疗小方有多厉害,但只要能稍稍帮上我们就很OK了。
金桔是个不错的食疗食材,平时给宝宝添加些,有开胃消食的作用,感冒咳嗽时候添加,也有一定的止咳效果;雪梨就更不用说了,润肺去噪,止咳化痰的作用一直都被妈妈们熟悉着。在平常时候,也可以将两者一起煮水喝,给宝宝防感冒、开胃助消化。大宝宝可以连同果肉一起吃了,小宝宝可以只喝汤水。#生命早期1000天#
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