配方:香辣牛肉酱200克,辣妹子辣椒酱250克,辣椒粉150克,白糖150克,蒜末100克,味精40克,孜然粉30克,今天小编就来聊一聊关于铁板烤鱼的酱汁配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
![铁板烤鱼的酱汁配方](http://img.studyofnet.com/upimg/965358420.jpg)
铁板烤鱼的酱汁配方
配方:香辣牛肉酱200克,辣妹子辣椒酱250克,辣椒粉150克,白糖150克,蒜末100克,味精40克,孜然粉30克。
1.净锅上火,倒入适量色拉油。
2.加热至5成热时,放蒜末慢慢炒香。
3.然后倒入牛肉酱,辣椒酱,白糖中火炒香。
4.再倒入300克克清水,改小火慢慢熬制汤汁变浓稠,这时倒入剩余的辣椒粉,孜然粉,味精调料搅拌均匀熬制2分钟即可。