白切鸡要煮多久（白切鸡要煮制时间）

白切鸡小火焯煮5分钟，到点后关火，我来为大家科普一下关于白切鸡要煮多久?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

白切鸡要煮多久

白切鸡小火焯煮5分钟，到点后关火。

在开水中浸泡焖制30-40分钟，直到鸡肉彻底熟透为止。

如汤锅不够大，浸泡焖制期间，每隔5-10分钟就要翻面转换位置一次，还要不时的勺水浇灌。

熟透的标准，以筷子插入鸡腿部位没有血水溢出为止。