生姜五片，大蒜两瓣切片，备用章鱼须洗净，撕掉上面的黑膜，今天小编就来聊一聊关于蒜苔炒章鱼须的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蒜苔炒章鱼须的家常做法
生姜五片，大蒜两瓣切片，备用。
章鱼须洗净，撕掉上面的黑膜。
蒜苔切成3cm左右小段。
锅里烧开水先将蒜苔焯水断生。
将蒜苔捞起滤干装盘。
再将章鱼须下入开水中焯水十五秒捞起滤干，可以防止爆炒时出水。
滤干后的章鱼须。
热锅下菜籽油，下姜片、蒜片和干红椒爆香。
先下章鱼须爆炒，多翻动，炒均匀，下一点蚝油调味。
倒入蒜苔翻炒，下一点盐，不宜多，章鱼须带咸味。
快速翻炒均匀即可出锅装盘。
