主料：猪肉末600g、虾仁200g辅料：葱2根、生姜1块、料酒2大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、黄糖适量、盐4小勺、酱油4大勺、蛋清2个、清水适量、面粉适量、油适量，今天小编就来聊一聊关于怎么做好吃的炸丸子?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎么做好吃的炸丸子
主料：猪肉末600g、虾仁200g。
辅料：葱2根、生姜1块、料酒2大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、黄糖适量、盐4小勺、酱油4大勺、蛋清2个、清水适量、面粉适量、油适量。
虾仁切碎，倒入肉末中拌匀。
倒入切碎的葱姜末，拌匀。
倒入料酒拌匀。
倒入白胡椒粉拌匀。
倒入五香粉拌匀。
黄糖用手先捏碎，再倒入拌匀。
加盐拌匀。
加酱油拌匀。
加蛋清拌匀。
加少量的水拌匀。
加面粉拌匀。
用勺子在手中整形丸子状。
倒入热油锅中炸熟即可。
