西兰花1棵、胡萝卜1小段、皮蛋2个、火腿肠2个、盐1勺、蒜2瓣、葱1棵、姜适量，我来为大家讲解一下关于西兰花怎么煮?跟着小编一起来看一看吧!
西兰花怎么煮
西兰花1棵、胡萝卜1小段、皮蛋2个、火腿肠2个、盐1勺、蒜2瓣、葱1棵、姜适量。
西兰花切成小朵放在容器中，用水冲洗一下。
火腿肠切片，胡萝卜切片，皮蛋放入锅中煮沸5分钟，捞出晾凉，切丁。
蒜切片，葱切碎，姜切末。
锅中加适量水煮沸，加入盐搅拌均匀，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干水份备用。
锅中倒入适量油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。
放入皮蛋丁翻炒，放入胡萝卜、火腿肠翻炒。
加入适量清水，大火煮开，转小火煮2分钟。
放入西兰花煮开后小火煮3分钟，加入1勺盐翻拌均匀即可。
