食材：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量、姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量 ，今天小编就来聊一聊关于酸汤肥牛面的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
酸汤肥牛面的做法
食材：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量、姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量。
辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝，酸菜切碎。
适量油6成热下姜蒜片爆香。
下辣椒圈和酸菜翻炒。
肥牛下锅炒散，烹入料酒。榨菜丝放进去。
加2勺甜辣酱。没有可以辣椒酱。
加入适量多的水，看自己的需要放。
最后加入一块浓汤宝，没有可免。调入盐。
肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了。
水开下挂面煮熟。
面条捞入碗里。
舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上面即可。
