今年的新年与众不同，虽然遇到现在这样严峻的时刻，但似乎也无形中，让更多的人能够真正放下工作也家人相处。不用外出，不如在家给大家煲一煲汤，清清肠胃，去去油腻，降降火气。#春节宅家吃什么#
冬天，虽然天冷，但因一来过年吃得油腻，二来门窗关闭暖气闷热，三来运动少，也极易上火，教大家一道健康饮品——甘庶马蹄糖水。
这道甘庶马蹄糖水，还是以前在广东佛山的糖水店里吃到过多次，南方人擅长煲汤、煲糖水，到了北方，便只能自己做了；不过，大冬天的也正是喝它的时候。
因为冬天的甘蔗糖分足，水分足，正是味美。直接煲汤，不加糖就很是清甜。再加上脆甜的马蹄，虽然简单，却味道极好，小孩子也能喝上一大碗。
【准备食材】：
甘庶3节、马蹄1碗、红枣4个、莲子适量
【具体做法】：
1、甘庶切成细小条，马蹄洗净去皮再洗净。
2、将甘庶、马蹄、红枣、莲子全部放入电饭煲内胆中。
3、加入一大块冰糖（甘庶本身清甜，不加糖也可以的）。
4、加入足够的清水，我加的有4碗左右清水，刚好够一家人喝。
5、选择煲汤功能，煮好即可。
甘庶马蹄糖水完成！
清甜解渴，降火润肺，喝一碗温暖舒适。
最喜欢吃里面的马蹄和甘庶。
【制作小贴士】：
1、甘庶、马蹄的用量没有严格要求，喜欢吃哪一样多放些就可以了；红枣和莲子有就放，没有可以不放；您还可以放些去壳的板栗，味道也很赞呀。
2、甘庶一定要水分多的，汤才更好喝哦。
3、不喜欢加糖的完全可以不加糖，甘蔗和马蹄本身都是有甜味的，煮出来的汤也很好喝哒。
新的一年，素食先行，为健康加分！
祝愿大家身体健康，家和万事兴！
也祝愿国泰民安，无病无灾！
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