可以吃的,一般生蚝带壳蒸制控制在7-8分钟最佳,我来为大家科普一下关于生蚝蒸15分钟可以吃吗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

生蚝蒸15分钟可以吃吗(生蚝蒸15分钟能吃吗)

生蚝蒸15分钟可以吃吗

可以吃的,一般生蚝带壳蒸制控制在7-8分钟最佳。

蚝当中含有丰富的蛋白质,如果蒸的时间过短,蛋白没有完全发生变性,不利于身体吸收。但是蒸的时间过久,会使蛋白质变性的程度过强,也会不利于身体对蛋白质的吸收。