鸡毛菜的做法（具体制作步骤是什么）

准备食材：金毛菜、蒜瓣30g、松花蛋咸鸭蛋各一枚、火腿50克，今天小编就来聊一聊关于鸡毛菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡毛菜的做法

准备食材：金毛菜、蒜瓣30g、松花蛋咸鸭蛋各一枚、火腿50克。

火腿切成菱形，蒜瓣、松花蛋和咸鸭蛋切成丁。鸡毛菜焯水后捞出，起锅热油，下入蒜末，鸡毛菜煸香后加入两克盐，翻炒后捞出。

然后锅内留滴油，下入蒜丁、咸鸭蛋丁，鸭蛋炒至冒泡后加入开水，下入松花蛋丁、火腿丁。汤汁浓厚后加入6克鸡精，3克味精，成盘捞出即可。