准备用料短培根、金针菇、青红椒、蚝油、生抽、食用油,今天小编就来聊一聊关于培根香煎金针菇的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

培根香煎金针菇的做法(培根香煎金针菇做法步骤)

培根香煎金针菇的做法

准备用料。短培根、金针菇、青红椒、蚝油、生抽、食用油。

金针菇洗净,切到自己需要的长度,按需要的大小(直径)分成份,入开水焯三分钟,沥水备用。

培根取自己需要的份数,平铺在案板上,长培根可切分为两片,短培根(10厘米左右)最佳。

将沥过水的金针菇卷入培根中,用牙签固定,至少要卷一圈半。

放入平底锅小火煎一至三分钟,看自家火力大小,煎至自己喜欢的焦度。

金针菇取出放盘中。淋些蚝油、生抽,洒青红椒碎丁。

看锅里油量的大小,如果少再添点,加热到冒烟,将热油泼在放好调料的金针菇上。