浏阳历史悠久，人文荟萃，被誉为“千年古县”；浏阳资源丰富，环境优美，是世界闻名的花炮之乡，也是著名的革命老区，享有中国花卉苗木之乡、中国蒸菜之乡、中华诗词之乡、中国优秀旅游城市、中国人居环境范例奖、湖南省文明城市等美誉，是中国发展改革试点城市、国家生态示范县（市）。
白沙豆腐：
白沙豆腐，浏阳一绝，而“乡下人”霉豆腐更是白沙豆腐中的极品。她产于湘赣交汇处、浏阳河发源地、群山环抱中的革命老苏区名镇——白沙古镇的湖南浏阳市白沙乡下人豆制食品厂。产品以色香、味美、口感细腻著称，并有健脾开胃之功效，被一度戏称为 “送饭冤家”。自98年上市以来，即获如潮好评，倍受消费者青睐。其中，“白沙廖妈豆腐”是白沙豆腐之王的极品，有湘东明珠食品“一枝花”之称。产于山青水秀的浏阳河源头大围山北麓白沙集镇。从豆腐、豆渣、豆腐脑，白沙人变着花样吃，白沙豆腐加工而成的卤豆干、红烧豆腐、鸡汁油豆腐，以及各种口味的霉豆腐名声越来越大。经过不断创新迭代，村民用巧手将豆腐做成豆腐干、卤豆腐、油豆腐、臭豆腐等产品，品种也越来越丰富，豆腐成了当地村民招待客人的招牌菜，也成为当地村民增收致富的“香饽饽”。
官渡嗦螺：
官渡古镇有条民俗美食街，传统的“冬狗（肉）伏羊（肉）”和源远流长的浏阳蒸菜倍受青睐。尤其是风味独特的官渡嗦螺，令众多游客大快朵颐，堪称一绝。官渡人将田螺去壳，取出螺肉，剔除肠肚，洗净沙粒，加入薄荷、紫苏、茴香、韭菜等香料，拌制入味，再置入螺壳内，下锅翻炒，制成味道鲜美的官渡嗦螺，其制作工艺与千年古镇的历史一道流传至今。目前，官渡嗦螺已入选“非物质文化遗产”。嗦螺这个东西没有季节性，夏天可以配啤酒、冬天可以煮钵子菜，所以官渡古镇的嗦螺店几乎全年无休。官渡嗦螺配料齐，分量足，汤汁鲜美，火候适中，吃到嘴里，鲜香嫩滑，那种滋味当真令人回味绵长，经久难忘。
黑山羊粉皮：
黑山羊炖粉皮是浏阳地方特色菜，将羊肉和粉皮以传统黄焖技法制熟，汤汁金黄鲜香、羊肉入味十足、粉皮嫩滑软糯。
宰杀治净的浏阳黑山羊1只（约重20斤）燎去毛茬，改刀成四方大块，入清水锅中汆至变色，捞出冲洗干净后放入汤桶，添清水没过原料一指，加葱段、姜片、香料包1个（八角、草果、桂皮、当归、香叶油炸后包入纱布袋），大火烧开后转小火炖2小时至羊肉七成熟，捞出晾凉，改刀成大片，原汤留用。锅入菜籽油、猪油烧至七成热，下姜片、蒜片煸香，放羊肉片大火爆炒10分钟至表皮起泡、边角略卷，烹入白酒，下朝天椒圈翻炒均匀至酒味完全挥发，冲入清炖羊肉的原汤，调入盐、白胡椒碎，加盖大火烧5分钟至汤汁金黄，揭盖后撇去浮沫，下浏阳红薯粉皮（提前用清水浸泡1晚，使用时改刀成长片）、芹菜段，继续加盖大火煮2分钟即可出锅。
文家市茴饼：
文家市茴饼是浏阳的著名传统小吃，相传已有三千年的历史。松脆酥香，表面起酥，内陷丰满有茴香独特的风味。以面粉、茶油、白糖、饴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等为辅料，经过和皮子、和蕊子、擦油酥、扯脐包酥、开皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。金黄光亮，边缘牙白，底色深黄。皮匀芯正。松脆酥香，有茴香独特风味。
大围山酸枣膏：
属于浏阳大围山一带特产，口味酸甜里带辣，可口开胃。制作过程更是精湛，独特的口感，外加紫苏，制作成一种干果蜜饯。山酸枣中含有丰富的山枣酸、各种氨基酸、维生素、钙铁锌微量元素、山枣多糖以及类SOD物质，具有健脾、生津、开胃作用，促进消化。尤其具有消除体内自由基因的生物活性，山枣酸可明显提高皮肤脯氨酸含量，常吃山枣具有延缓皮肤衰老，调理皮肤滋润，富有弹性，使皮肤皱纹明显减少。
浏阳炒米：
将糯米洗净用清水浸泡24小时，准备好铁锅和灶具。将糯米做成糯米饭（稍微硬点），然后晒干。再将准备好的黄豆、芝麻、花生，南瓜子等放容器里面参合在一起。将铁锅烧热至200度左右，放入少许食用油把铁锅铺满，就不会使炒米烧糊，然后将事先准备好晒干的糯米和黄豆、芝麻、花生，南瓜子等倒入锅内不断翻炒，半个小时后大米至金黄色即可。让炒米凉至常温后色泽为金黄色，一份浏阳炒米就做成了。
湘杉惊鸿，难得一瞥惊鸿
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