随着电视剧《白鹿原》的热播,里面经常出现的各色陕西美食也吸引了大家的目光
葫芦头:陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚,形状像葫芦,因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。
出镜最高的油泼面:将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
凉皮:凉皮是陕西,河南,甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”,以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
妈啊 这红彤彤的一碗,真是看得人食指大动
继续葫芦头
你看看这货真价实的道具
配合张嘉译老师生动的演出
天啊 大晚上真是 把人看饿了!!!
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