通心粉是西方的面条，又称意面，种类很多吃法也很丰富，和我们国内的面条有很大的不同，我们吃的面条基本都是连在一起的，比如像拉面，恨不得一碗就是一条面，而意面的话，很多是一小块一小块的，面有空心的管状、实心的棒状、带状及椭圆形等4种，吃着感觉不是那么滑溜，工具的话，主用勺子刀叉的，我们吃面多用筷子^_^
简单了解了通心粉，我们在来看看豌豆，豌豆具有较全面而均衡的营养，一颗颗绿绿的果实很是好看，吃的时候，其有特殊的香味，会让人吃了还想吃，日常食材搭配也很丰富，比如和玉米搭配，可以做成豌豆玉米粒，和猪肉搭配，可以做成豌豆肉丝等，两者共同制作的菜肴，会让您感受到不一样的口感和味道，推荐喜欢吃意面的吃货朋友们尝试哦。
春日豌豆意面食材清单：
通心粉 200克 / 青豆 100克 / 薄荷叶 15克 / 蒜瓣 2瓣 / 洋葱 一个
柠檬汁 5毫升 / 橄榄油 30毫升 / 黑胡椒粉 少许 / 盐 适量
【烹饪步骤】
第一步：蒜瓣拍扁切碎
第二步：洋葱切小粒备用
第三步：锅里水烧开，通心粉下锅煮7分钟捞起沥干水，下锅煮通心粉时加一小勺盐一起煮
第四步：煮好的通心粉捞起（面汤记得留着待用）
第五步：锅里下橄榄油，下蒜米和洋葱爆香，撒入胡椒粉拌匀
第六步：下煮好的通心粉拌炒均匀
第七步：放入青豆翻炒均匀
第八步：调入盐翻炒均匀
第九步：加入约400毫升面汤煮至收汁
第十步：起锅前滴入柠檬汁
第十一步：撒入薄荷叶拌拌均匀就可以盛出上桌享用啦
这道春日豌豆意面，融合了中西方经典食材的美味，放入了薄荷和黑胡椒，让整道菜吃起来更有味道，更清新，喜欢的朋友可以试试哦。
春日豌豆意面是菊子姐姐Cooking美味的第313道美食，意面一般都会搭配酱汁，比如我们去吃牛排的时候，会被问是要番茄酱还是黑胡椒酱，喜欢辣的朋友一般会选择黑胡椒，喜欢甜的朋友会选择番茄酱，各有各的优势
还有在吃的时候，还是用汤匙比较快，试过用筷子吃这道菜的话，一次只能吃一小口，看着那么多的豌豆和通心粉，虽然好吃，但是还是会很伤感的，所以吃这道菜，用汤匙舀着吃更有感觉呢，这道春日豌豆意面十分暖心，口味不重，但是可以给你带来充足的能量，春天就要能量满满，小长假结束的第一天，吃份春日豌豆意面加点油吧^_^
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