总胆固醇一直处于持续偏高状态,会诱发心肌梗死和冠心病。一般胆固醇主要是从食物里面来获取,所以要远离一些高胆固醇的食物,多运动来消耗身体中的脂肪。

老人胆固醇高应该吃什么食物(爱吃这4种食物胆固醇会升高)(1)

这4类食物易导致胆固醇上升,中老年人最好少吃!

1、蛋黄类食物

我们生活中常见的蛋黄主要包括鸭蛋鸡蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等,里面会含有大量的胆固醇。即使被加工过的松花蛋或者茶叶蛋里面的胆固醇含量也是非常的高,所以在吃的时候一定要控制量,但并不代表着完全不能吃。因为蛋黄里面含有丰富的卵磷脂,能够缩小血液中脂肪颗粒以及胆固醇,同时防止脂肪以及胆固醇在血管壁的沉积,对于高血脂患者来说,每星期吃鸡蛋量不能超过三个。

2、动物内脏

很多人群喜欢吃动物内脏,肉质鲜美,而且能为身体提供充足的铁,防止缺铁性贫血。常见的动物内脏包括猪肝、猪腰和牛羊鸡的内脏等,里面的胆固醇含量很高。高血脂患者尽量少吃,一周不能超过两次。

老人胆固醇高应该吃什么食物(爱吃这4种食物胆固醇会升高)(2)

3、动物脑类、动物骨汤

动物脑内包括羊脑猪脑和牛脑等,里面胆固醇几乎是所有食物里面含量最高的。很多人喜欢喝鸡汤或者猪骨汤,认为能够为身体补钙而大量的喝,其实骨头里面的钙主要是以碳酸盐的方式存在的,不溶于水,增加了吸收的难度。也就是说喝骨头汤非但不能补钙,反而会摄入太多的胆固醇,诱发身体肥胖、高血脂以及高尿酸等。另外鸡汤里面含有丰富的脂肪,当被身体吸收之后会升高血液中的甘油三酯以及胆固醇含量,从而让其在血管壁上沉积,诱发糖尿病心脏病和冠状动脉硬化等。

4、奶制品

在奶油雪糕,黄油,激凌等奶制品里面会有大量的胆固醇。摄入大量的饱和脂肪酸会在肝脏里面堆积,从而制作出胆固醇,降低了排除胆固醇的效率,增高了血液中的胆固醇含量,从而在动脉上沉积,引起心脑血管疾病的产生。

老人胆固醇高应该吃什么食物(爱吃这4种食物胆固醇会升高)(3)

温馨提示

尽量不要吃以上4类食物,以免升高胆固醇,甚至会危及到生命,平时可以多吃一些豆浆豆腐,蔬菜水果及豆类等里面几乎不含有任何的胆固醇,饮食方面以清淡为主,避免让身体过度肥胖,积极的控制体重,控制好情绪,避免有太大的心理压力。

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