苦瓜干要去苦瓜籽吗（苦瓜干要不要去苦瓜籽）

苦瓜干要去苦瓜籽去掉籽的苦瓜干口感会比较好，便于泡茶或炖汤等一般苦瓜籽会在加工晒干的过程中掉落，本身留下的不会太多，且苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共轭亚麻油酸，食用起来比较苦涩，因此需要将其去籽，今天小编就来聊一聊关于苦瓜干要去苦瓜籽吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

苦瓜干要去苦瓜籽吗

苦瓜干要去苦瓜籽。

去掉籽的苦瓜干口感会比较好，便于泡茶或炖汤等。一般苦瓜籽会在加工晒干的过程中掉落，本身留下的不会太多，且苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共轭亚麻油酸，食用起来比较苦涩，因此需要将其去籽。