作者：豌豆土豆
用料
蘑菇 一斤
油 适量
姜 几片
蒜 2瓣
花椒 几粒
鸡精 少许
香葱 2棵
做法步骤
1、买来的新鲜蘑菇。我买这个应该是平菇，把很短，炒了吃很嫩很脆。
2、撒成块儿，用清水泡泡。
3、捞起沥干水分。
4、切几片姜，两瓣蒜拍碎后切断。
5、锅中放适量油下花椒炸香。
6、放入姜蒜爆香。
7、下入蘑菇大火翻炒。
8、蘑菇自己会出一定量的水，中火把水烧干就差不多了。放盐鸡精调好味。
9、切两根葱段。
10、将葱段撒在上面，一盘美味的，清炒蘑菇就做好了。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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