这道“草莓布丁”，不加一滴水，只用草莓和鸡蛋做成的营养点心！草莓布丁，只要三种材料，用蒸的，就可以轻松享用无负担既天然的点心唷！
材料：
1.草莓
2.鸡蛋三颗
3.蜂蜜适量（可改成砂糖或黑糖，但黑糖颜色会变深唷。）
做法：
草莓洗净去掉蒂头后，加入适量蜂蜜，用搅拌棒或果汁机搅打成汁，只要取300c.c.的草莓汁即可。请记得布丁的比例，大约是一颗蛋：100c.c.的液体。
鸡蛋三个轻轻打散，再加入草莓汁搅拌均匀。
因为草莓含有籽，为了让口感更滑顺，所以特别过筛一次。
倒入容器中，之后请将容器拿起，轻敲桌面两下，让气泡散出，可以让布丁更光滑细致。
请事先预热锅子，放入蒸锅或电锅中蒸煮，电锅要记得底下放蒸架，锅盖请不要盖紧，夹一支筷子让蒸气散出，不然布丁会因温度过高而变得坑坑巴巴，影响美观。
蒸到布丁凝固、成形后即可取出食用。
非常绵密细致的草莓布丁，不添加任何的水分，反而吃得出草莓的香甜滋味，而且有像草莓优格的口感呢！
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